Osamdesete, slatke ili slane kiflice

Ochío je tradicionalni recept za pecivo tipično za provinciju Jaén koji se sastoji od malog, spljoštenog kruha napravljenog od maslinovog ulja. Njegovo ime dolazi od biti osmina tijesta pogače.

Porijeklo slatkog ochiosa datira iz samostana koji su naseljavali sliv Guadalquivira i njihova potrošnja bila je ograničena na uskršnje praznike.

Slani recept razlikuje se od slatkog po tome što se lepinje namažu mješavinom paprike i ulja i začine grubom solju. Ovi se ocio obično jedu u pratnji tunjevine, paradajza, paštete ili kobasica ili proizvoda od klanja kao što su krvavice ili chorizo.

Slika: Jaenpedia


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Praznici i posebni dani

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.