Mnogo puta ste se pitali koje su to male crne točkice koje imaju neki kolutići ili kanapei i koje nas podsjećaju na začin patuljastog kavijara ili sezama. Pa, mi ćemo vam odgovoriti u slučaju da niste riješili svoje pitanje. To su mak.
Sjeme se vadi nakon što se slatka biljka maka osuši. Ovo sitno sjeme je obično boje koja se kreće od svijetlo sive do crne do smeđkasto plave. Osim njegovih opuštajućih i iskašljavajućih svojstava, kao što smo vam već rekli, Sjeme maka koristi se u pekarskim receptima, pecivima, umacima ili ukrasima jela kako bi se osigurao i aromatični i vizuelni efekt.
Sjeme maka ima kušajte nešto slatko laganim dodirom sušenog voća poput oraha ili badema. Ako ćemo ih uključiti u sirovu pripremu ili koja ne zahtijeva kuhanje, bolje je da ih malo prepečemo na tavi kako bismo poboljšali njihov okus. Vizuelno, posebno u svijetlo obojenoj hrani, Oni su atraktivni i "elegantni" zbog one prskane crne boje koju pružaju. A ovo je vrlo važno jer svi, posebno djeca, jedu našim očima.
Možete ih pronaći u trgovinama zdrave hrane i travarima po povoljnoj cijeni, jer imaju vrlo malu težinu i dugo ih drže.
Slika: Cocinandopasoapaso, astroreth
