Name: Asortiman kanapea za novogodišnju noć
Cuisine: tradicional
Ingredients: kuhana repa; prirodni jogurt; okovratnik; crni luk; limunov sok; ulje; splav; krompir; crne masline; pečena paprika; kozji sir; ulje; sirće; splav; narezani hljeb bez kore; krastavci; namaz od bijelog sira; biber; ulje; splav; svježe začinsko bilje

Hvala svima na uspjehu našeg božićni kanapei napravljen od voća. Hoćemo li sada pripremiti dobre poslužavnike za prigristi na Silvestrovo? Za pripremu ćemo koristiti povrće lagani kanape sa malo kalorija, ali vrlo prazničnog izgleda.

Asortiman kanapea za novogodišnju noć

Ispis recepta

Hoćemo li pripremiti dobre poslužavnike za kanapee za Novu godinu za grickanje navečer?

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: starteri

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Kanape 1:

kuhana repa
prirodni jogurt
okovratnik
crni luk
limunov sok
ulje
splav

Kanape 2:

krompir
crne masline
pečena paprika
kozji sir
ulje
sirće
splav

Kanape 3:

narezani hljeb bez kore
krastavci
namaz od bijelog sira
biber
ulje
splav
svježe začinsko bilje

Priprema

Luk i kupus narežite na vrlo tanke trakice.
Marinirajte kupus i luk u limunovom soku, malo soli i ulja da malo omekšaju. Zatim sa cveklom pravimo veoma tanke kriške i dve kriške hleba premažemo jogurtom.
Na kriške rasporedimo cveklu i dobro ocijeđeni kupus i začinjeni luk. Zatvorimo sendvič i podijelimo ga na četiri trokuta.
Odabrali smo krompir srednje veličine i skuhali smo ga cele i sa ljuskom.
Ogulite ih kada se ohlade i narežite na debele kriške, tako da se mogu jesti u par zalogaja.
Na vrh stavimo komad kozjeg sira, nekoliko trakica paprike i crnu maslinu.
Poprskati uljem, solju i sirćetom.
Krastavce dobro operemo i delimično ogulimo.
Režemo ih vrlo sitno po dužini, da dobijemo okomite kriške. Osušite krastavac na upijajućem papiru.
Na kriške hleba namažite tanak sloj krem sira pomešanog sa uljem, solju i biberom.
Na vrh stavite trake krastavca tako da se malo preklapaju.
Režemo kriške kruha nožem ili posebnim rezačima kako bismo napravili kanapee željenog oblika.
Kanapee ukrašavamo seckanim začinskim biljem (nana, cilantro, vlasac, preil…)

Recetín

Asortiman kanapea za novogodišnju noć: sve s povrćem