Supa od bademovog belog luka

Supe4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Količina stvari koje se prave s bademima! Ova juha je vruća, ali i na jugu se pravi divan ajoblanco, koji je supa, ali svježa. Ako bademi dolaze sa kožom, dovoljno će ih biti staviti samo jednu minutu u kipuću vodu da ih izgubite. Osvježite ih pod slavinom da smanjite kuhanje i voila. Prije prženja dobro ga ocijedite kako ne bi prskali.

Supa od bademovog belog luka

Ispis recepta

Danas ćemo koristiti bademe kao sastojak za pripremu ukusne supe, savršene za zimu

Supa od bademovog belog luka
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: supe
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 30 oljuštenih badema
  • 3 češnja belog luka, zgnječeno
  • 4 kriški hljeba
  • 1/2 paprike
  • 1/2 zelene paprike
  • 1 mladi luk
  • 1 kašika nasjeckanog peršina
  • 3 zrna bibera
  • 1 kašičica šafrana u prahu
  • 1 litar kipuće vode
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • splav
  • Pržene kocke kruha za ukrašavanje ili filetirani bademi (po želji).

Priprema

  1. U tiganju sa par kašika ulja propržite bademe

  2. Kada porumene, izvadite ih i ocedite na kuhinjskom papiru.

  3. Na istom ulju prodinstajte beli luk, hleb isečen na kockice, papriku iseckanu na kockice, papriku, šafran i seckani mladi luk

  4. Kada sve malo porumeni dodati prstohvat soli i šupljikavom kašikom izvaditi ovu prženu hranu (dobro ocijedimo višak ulja) i prebacite u malter

  5. Dodajte bademe i izgnječite dok ne dobijete homogenu pastu.

  6. U šerpi prokuvajte litar vode

  7. Dodajte pastu iz maltera, isperite sa malo vode da sve iskoristite.

  8. Kada proključa, pjenimo supu i pustimo da se kuva 10 minuta na laganoj vatri

  9. Posolite i ukrasite sa kockicama prženog kruha i/ili narezanim bademima

  10. Stavite nekoliko niti ekstra djevičanskog maslinovog ulja da date sjaj.

Slika: elledecor


Otkrijte druge recepte: Recepti sa bijelim lukom, Recepti za supu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.