Name: Pileća krilca češnjaka
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1,5 kg pilećih krilca; 2 češnjaka, narezanih na kriške; Maslinovo ulje; Brašno; Limunov sok; 1/2 litre pileće juhe; 1 lovorov list; 150 ml sherry vina

Kako obično pripremate pileća krilca? Bez sumnje, to je jedan od dijelova piletine koji najviše volim. Ukusni su, hrskavi i nadasve idealni za mališane u kući. Naučili smo vas da se pripremite pileća krilca sa umakom od naranče, a danas je vrijeme da napravite a bakin recept, pileća krilca od belog luka. To je recept koji ima prošlost, tradicionalan je i nadasve jednostavan, što rezultira originalnim jelom s ličnim dodirom, tako da je piletina vrlo sočna.

Pileća krilca češnjaka

Ispis recepta

Kako obično pripremate pileća krilca? Svideće vam se ovaj recept za pileća krilca od belog luka, sigurna sam

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1,5 kg pilećih krilca
2 češnjaka, narezanih na kriške
Maslinovo ulje
Brašno
Limunov sok
1/2 litre pileće juhe
1 lovorov list
150 ml sherry vina

Priprema

Začinite pileća krilca i lagano ih propasirajte kroz brašno. U šerpu stavimo malo maslinovog ulja i pustimo da se zagrije. Stavimo svako od pilećih krilaca i skuhamo ih. Kada dobro porumene, izvadite ulje iz tiganja, da ne budu previše masne, i dodajte sok od limuna. Sve promiješajte da sva krilca budu prožeta aromom limuna.
Da omekšaju, dodamo pileću juhu, dva sirova čena belog luka iseckana na ne baš debele kriške i lovorov list. Pustimo da se sve kuha dok se skoro sva čorba ne potroši.
Zatim dodajte vino Jerez i ostavite da malo prokuha da se ukloni alkohol. Po želji možete ih poslužiti tako što ćete po vrhu posuti malo sjeckanog peršuna i bit će ukusni.

Recetín

Pileća krilca češnjaka