Ako ne želite da kuhinja bude puna lonaca i kalupa, možete se poslužiti limenkama za konzerviranje da biste ih ponovo koristili i reciklirali kao kalup. Različite veličine limenki mogu se koristiti za pečenje spužvastog tijesta, u slučaju velikih limenki ili muffina ako koristimo mali lim. graška. Važno je da nemaju izrasline, a ne onaj bijeli plastični sloj iznutra koji danas nose mnoge limenke. Pogledajmo kako pripremiti i koristiti limenku kao kalup.
Priprema:
1. Uklonimo vanjski papir iz limenke, dobro ga operemo i osušimo.
2. Dobro ga namažemo maslacem, vodeći računa da se ne porežemo unutrašnjim rubovima. Možemo to malo pobrašniti. Druga mogućnost je oblaganje pergament papirom. Maslac pomaže da se bolje prianja uz bokove limenke. Izrezali smo široku traku papira za zid limenke i krug za podnožje. Dobro je da papir malo strši tako da drži kolač kad se digne tokom pečenja.
3. Sada je limeni kalup spreman za lijevanje tijesta. Ne bismo trebali puniti cijelu limenku, ostavićemo oko dva prsta. Možete koristiti bilo koji od naših torta recept. Kuhamo u zagrijanoj rerni na temperaturi i vremenima naznačenim u receptu za kolače, što je i uvek dok tortu ne nabodemo čačkalicom i ne izađe čista od tijesta.
4. Ostavite da se ohladi prije odmotavanja, okrećući kalup naopako, držeći kolač.
Recept nadahnut slikom thebackerchic
Kakva dobra ideja!