Božićni recepti: Slatki ugljen kraljeva

Praznici i posebni dani
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Preostalo je svega nekoliko dana za noć koju su mališani u kući najviše iščekivali: «Fantastična noć kraljeva», gdje iluzija mladih i starih ponovo izlazi na površinu kako bi otvorila sve darove.

Pa, učinimo tu noć malo slađom, čak iako pristaje uz sjajnu Domaći slatki ugljen iz Reyesa, jer .... Ne moraju sve biti pokloni i pokloni!

Sigurno mislite da će recept biti kompliciran…. Pa ne, ne možete zamisliti koliko je to jednostavno. Naravno, unutar recepta moramo razlikovati tri dijela:

  1. Priprema zaleđivanja
  2. Dodavanje sirupa prethodnoj smjesi
  3. Duboka plijesan

Sweet Coal of Kings

Ispis recepta

Ostalo je još samo nekoliko dana do najiščekivanije noći za mališane u kući, a danas ćemo naučiti kako se pravi slatki ugljen kraljeva

Sweet Coal of Kings
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: praznici i posebni dani
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za glazuru

  • 1 bjelanjak
  • 200 gr šećera
  • 1/2 kašike limunovog soka
  • crna boja za hranu

Za sirup:

  • 700 gr. šećera
  • 230 ml vode

Ispeći

  • Duboki kalup, obložen masnim papirom

Priprema

  1. Prvo što ćemo uraditi je da obložite naš kalup papirom za pečenje jer kada pripremimo smjesu, moraćemo je odmah sipati u nju, prije nego se ohladi.

  2. Počinjemo sa pripremom glazura. za to ćemo koristiti činiju i uz pomoć štapića miksera ubaciti bjelanjak i limun, pa ćemo sve sjediniti dodajući malo po malo šećer u prahu dok ne dobijemo dovoljno gustu smjesu.

  3. Za izradu recepta koristićemo oko 60 grama ove glazure, a farbamo je crnom prehrambenom bojom da bude što tamnija.

  4. Sada je red za pripremu sirupa. U šerpu stavimo vodu i šećer. Pustimo da proključa, a kada proključa, dodamo glazuru koju smo ofarbali u crno i sve dobro promešamo. Primijetit ćete kako smjesa počinje da se diže, stvarajući laganu pjenu, ali ćete također primijetiti da će se, dok miješamo smjesu, početi spuštati.

  5. Kada vidimo da se ponovo diže, brzo ga stavljamo u kalup koji smo pripremili. Čak i ako izgleda kao da će se preliti, ne brinite, jer će uskoro zahladiti i taj blok uglja će se formirati tako da ga možemo razbiti na komade.

Adaptacija: flagrantdelight

En Recetin: Roscón de Reyes je stigao!


Otkrijte druge recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Božićni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Kakav plan rekao je
    čini 9 godina

    mnnnnn ... Sjećam se godine kada su kraljevi odlučili da mi ostave torbu ispod drveta. Istina je da mi se nakon pokušaja mrvica nije zgadila; ·)

    Odgovorite na Menudo plan