Ćevapčići: svježe balkanske kobasice

Carnes
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ova vrsta guste kobasice od mlevenog mesa, najčešće telećeg, je kraljica balkanske gastronomije. Recept za ćevapčiće varira od zemlje do zemlje u zavisnosti od vrste mesa koje se koristi (govedina pomiješana sa svinjetinom ili janjetinom) ili na način na koji se poslužuju. Obično se stavljaju u pita hleb i prate sirovim mljevenim lukom.

Ćevapčići

Ispis recepta

Sigurno nikad niste probali ćevapčiće, sveže kobasice sa Balkana sa uobičajenim sastojcima, ali sa veoma posebnim ukusom

Ćevapčići
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 gr. mljevena junetina
  • 3 karanfilić od belog luka
  • slatka i / ili ljuta paprika
  • biber
  • ulje i sol

Priprema

  1. Stavite mleveno meso u veću činiju i začinite ga solju i biberom.

  2. Ogulite beli luk i izgnječite ga u malteru sa malo soli. Dodamo ih mesu uz ostale začine po ukusu.

  3. Pokrijte posudu krpom i ostavite u frižideru oko dva sata.

  4. Formiramo debele kobasice kao da su duge krokete.

  5. Ćevapčiće pecite na ringli ili tiganju na ulju ili na roštilju dok se ne preprže.

Slika: Lovebryan


Otkrijte druge recepte: Mesni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.