Šumska torta, čokolada i krema

Desert8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Poznata šuma od crne šume tipična je njemačka torta. Tako se naziva jer osim što je prekriven čipsom od vrhnja i čokolade Krase ga tipični plodovi Schwarzwalda, poput trešanja ili drugog bobičastog voća. Sigurno imate rođendan za proslavu ovog ljeta. Napravite dobru šumu i stavite je u frižider da je hladite.

Šumska torta, čokolada i krema

Ispis recepta

Čuveni kolač crne šume tipičan je njemački kolač, ali ga sada možete pripremiti i kod kuće zahvaljujući ovom receptu.

Šumska torta, čokolada i krema
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za brownie:

  • 200 gr. kakao u prahu
  • 150g šećera
  • 200 gr. Od brašna
    4 jaja
  • 150 gr. putera
  • 3 kašike kreme
  • 1 vrećica kvasca.

Za punjenje i dekoraciju:

  • 1 l. vrhnje za šlag
  • čaša za šećer
  • 4 lista želatine
  • višnje
  • 150 gr. prekrivne čokolade.
  • Tečnost za piće kolača (sirup, liker od višanja, čokoladno mleko...)

Priprema

  1. Prvo pomiješajte brašno sa kakaom i kvascem

  2. Sada štapićima umutimo jaja sa šećerom

  3. Zatim dodajte puter, vrhnje i konjak i promiješajte

  4. Ovu kremu samo treba da umesimo sa mešavinom brašna i kakaa

  5. Izlijte u podmazan i brašnom posut okrugli kalup i stavite u zagrejanu rernu na 175 stepeni dok se kolač ne digne i ispeče, otprilike 1 sat.

  6. Kad se ohladi, isječemo ga na tri diska.

  7. Za fil kremu sastavljamo hladnu kremu sa šećerom, rezervišući oko 50 ml

  8. da se želatin otopi

  9. Da biste to učinili, zagrijte kremu i u njoj otopite listiće želatine, hidratizirane u hladnoj vodi i dobro ocijeđene.

  10. Zatim dobro izmiksamo šlag sa kremom sa želatinom

  11. Ostaviti u frižideru.

  12. Čokoladne strugotine pravimo tako što otopljenu čokoladu tanko premažemo na papir za pečenje

  13. Kada se stvrdne, skinemo papir i razbijemo ga na sitne listiće.

  14. Za sastavljanje kreme napunite sunđer diskove šlagom i nekoliko seckanih višanja.

  15. Tortu možemo popiti sirupom sa mirisom likera od višanja ili čokoladnim mlijekom

  16. Zadnji disk je ukrašen kremom, komadićima trešanja i čokoladnim strugotinama.


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.