(45 glasova)
Učitavam ...
Kada kod kuće postoji stablo šljive pune plodova, najbolje što možemo je pripremiti ukusno Džem od šljiva. To je ono što sam uradio. To su šljive koje su tek ubrane sa stabla pa morate pogledati, jednu po jednu, kako su unutra i odbaciti one koje nisu dobre.
Sastojci ovog džema su veoma jednostavni. Pored šljiva ćemo dodati šećer (u mom slučaju, integralni šećer) i limunov sok.
Ne nosite previše šećera, preporučujem da držati u frižideru, čak i ako ste to uradili vodeno kupatilo u tegle.
Džem od šljiva sa šećerom od cele trske
Ukusna domaća salata sa šljivama
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: džemovi
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1500 g šljiva (težina već bez koštica)
- 250 g šećerne trske
- Sok od 1/2 limuna
Priprema
Šljive dobro operemo.
Uklonimo kost i stavimo ih u široki lonac. Prelijte ih cijelim šećerom od trske.
Dodamo limunov sok. Ako limun ima mnogo sjemenki, između soka i lonca možemo staviti cjediljku kako ne bi upali u nju.
Stavili smo ga na vatru. Držim ga na laganoj vatri (minimalno) oko 50 minuta, i s vremena na vrijeme miješam.
Kada su šljive gotove izgledaće ovako.
Doći će vrijeme da sve sameljete kuhačom ili mikserom.
A sada imamo spreman naš džem.
Notas
Kako ima malo šećera, ovaj džem je bolje držati u frižideru i uskoro ga potrošiti.
Više informacija - Kako napraviti domaće povrće iz konzerve