Domaći foskitos, grickalice od čokolade

Priprema

1. Rernu zagrejemo na 180 stepeni i pripremimo tortu. Da bismo to učinili, u zdjelu ulijemo jaja i dodamo šećer, te miješamo štapićima dok ne vidimo da se udvostruči volumen. Malo po malo dodajemo brašno i nastavljamo da mešamo.

2. Na tepsiju stavite papir za pečenje, pa smjesu rasporedite po plehu, trudeći se da ne prelazi jedan centimetar.

3. Kolač stavimo u rernu i ostavimo da se peče 10 minuta.

4. Nakon tog vremena izvadimo tortu i uzmemo pamučnu krpu. Zamotajte tortu krpom i zamotajte je providnom folijom. Da se ohladi i poprimi valjani oblik, stavljamo u frižider na 1 sat.

5. U međuvremenu, uz pomoć električnih štapića montiramo kremu i dodamo šećer u prahu i vanilin šećer.

6. Kada vidimo da je torta hladna pažljivo je odmotamo da se ne pocepa, a na vrh dodamo kremu. Kada smo svu tortu prelili kremom, tortu ponovo zamotamo bez krpe i vratimo u frižider da se ohladi oko 15 minuta.

7. U šerpi otopite čokoladu i mlijeko. Kolač izvadimo, pa ga isečemo na komade od oko dva centimetra. Uz pomoć maurskog štapića za ražnjić, probušimo tortu i prelijemo je čokoladom. Svaki od foskita ostavljamo na plehu obloženom pergament papirom. Ostavite da se ohladi i spremno za jelo!