Kakvo je zadovoljstvo imati poteškoće ... I kako je ukusno tiganj A kako je dobar domaći ... Pravo je zadovoljstvo za osjetila, jer nije samo kakav je okus, već i kako sve miriše na svježi kruh. Domaći biljni kruh, od Provansalsko bilje na primjer, iako možete jednostavno dodati ruzmarin, origano ili sve što najviše volite. Ohrabrite svoju djecu da se mijese s vama, neka rade svoje lepinje, da im daju oblik (uvijek vodeći računa da kasnije ne dodiruju pećnicu).

Domaći kruh sa aromatičnim biljem

Ispis recepta

Ako se usudite sami pripremiti kruh, ovaj recept za domaći kruh sa aromatičnim biljem je zaista dobar i bit će savršena pratnja uz sve vaše obroke, doručak ili užinu.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: starteri

Ukupno vrijeme:

Sastojci

750 grama jakog brašna
Čašu mlake vode
40 grama kvasca za kruh (prodaje se već u porcijama)
1 jaje
1/2 kašičice soli ili po ukusu
1 kašičica dehidriranog provansalskog bilja ili što već želite (origano, majčina dušica, mažuran, estragon ...)
Maslinovo ulje

Priprema

Kada ćemo krenuti, rernu zagrejemo na 30-40ºC.
U dubljoj posudi ili posudi za salatu otopimo kvasac sa vodom (toplom) i dodamo jaje, sve dobro izmiješajući sa solju i začinima.
Zatim malo po malo dodajemo brašno; snažno mesiti dok se testo ne odvoji od ivica posude. Ako nije, dodajemo još brašna dok ne dobijemo. Prosečno vreme mešenja je 8-10 minuta, ali imajte na umu da što više radimo testo, to će hleb biti bolji.
Sada dobro nauljimo ruke (bolje ako vam neko pomogne u tome) da oblikujemo hleb, ne samo da se ne lepi za ruke, već zato što daje ukus hlebu. Sada farbamo uljem pleh (ako je moguće topao).
Oblikujemo i jedemo u sredini. Tepsiju sa hlebom stavimo u rernu i na jednom kraju čašu vode da dobije vlagu. Za pola sata ili tri četvrtine tijesto će biti gotovo, koje je moralo dostići barem dvostruku svoju prvobitnu zapreminu.
Kako se ne bi pokvarilo gdje može, u tijestu napravimo nekoliko zareza u obliku krsta.
Zagrejamo rernu na 200ºC i pečemo četrdeset do četrdeset pet minuta.
Kada poprimi zlatnu boju, možete je okrenuti tako da malo prođe i ispod.

Notas

Ako se odlučite praviti lepinje od tijesta, vrijeme kuhanja se smanjuje zbog veličine.

Slika: bewitchingkitchen

Recetín

Domaći kruh sa aromatičnim biljem: u 4 koraka