Domaći sladoled od limuna

Desert
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ovaj sladoled ne sadrži kremu i, prema tome, jedva da ima sadržaj masti. To radimo sa kukuruznim škrobom (rafiniranim kukuruznim brašnom). Zanimljivo je, nakon što ga stavimo u zamrzivač, damo mu udarac mikserom i vratimo ga da razbije kristale koji nastaju i dobiju odgovarajuću teksturu, jer nemamo hladnjak.

Domaći sladoled od limuna

Ispis recepta

Ovaj sladoled ne sadrži vrhnje i samim tim nema mnogo masti. Samo naprijed i probajte ovaj osvježavajući domaći sladoled od limuna

Domaći sladoled od limuna
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 kašike kukuruznog škroba (40g)
  • 1 1/4 šolje šećera (200g)
  • 1 kašičica limunove korice
  • 1 1/4 šolje vode
  • 2 jaja 1/4 šolje limunovog soka
  • 1 prstohvat soli

Priprema

  1. Kukuruzni škrob, šećer i koricu limuna rastvorimo u vodi. Stavili smo u šerpu da se kuha na umjerenoj vatri uz često miješanje dok ne zavrije i ne zgusne se.

  2. Maknite s vatre i pustite da se stvrdne; ugradite 2 lagano tučena žumanjka, brzo miješajući. Kuhajte 2 min. više bain-marie, bez zaustavljanja da se pomakne. Maknite s vatre, dodajte limunov sok i promiješajte. Pustite da se ohladi i uklopi, lagano miješajući, bjelanjke dok se ne stvrdnu.

  3. Smjesu ulijemo u veliku kadu i odnesemo u zamrzivač. Kad je malo smrznuto, izvadite ga i tucite nekoliko minuta. Zatim se vratite u zamrzivač. Poslužite uz oblatne i ukrasite koricom limuna.


Otkrijte druge recepte: Deserti za djecu, Recepti za sladoled

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mariana rekao je
    čini 3 godina

    Danas sam ih probala kod prijatelja i jako su mi se svidjele; zato sam došao pravo vidjeti recept.

    Odgovorite Mariani