Dorayaki, japanske školjke

Doručak
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Mnogi od nas japanske dorayaki povezuju sa poznatim školjkama od spužve od čokolade. Ovi kolači na bazi brašna i jaja obično se jedu kao međuobrok ili doručak u pratnji čaja jer su pomalo suvi. Možete ići punjen kakaom, kestenima, anko (pasta od slatkog graha). Pada mi na pamet da serija (pa, serija ne, jer izrađuju se na tanjiru) od dorayakisa može biti vrlo originalan poklon.

Dorayaki

Ispis recepta

Ako želite da probate japansku hranu za doručak, svidjet će vam se ovi dorayaki. Radi se o nekim japanskim školjkama koje su ukusne

Dorayaki
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desayuno
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 jaja
  • 150 gr. šećera
  • 60 gr. meda
  • 1.5 gr. soda bikarbona
  • 1.5 gr. brašno
  • 200 gr. Od brašna
  • 120 ml vode

Priprema

  1. Prvo umutimo jaja

  2. Zatim dodamo šećer i med i nastavimo da mutimo

  3. Posebno otopimo sodu bikarbonu u vodi i dodamo je u smjesu od jaja

  4. Kvasac također pomiješamo sa brašnom i malo po malo unosimo u smjesu dok nema grudvica i ne dobijemo tijesto slično kao za palačinke.

  5. Uzimamo malu tepsiju ili rešetku i premažemo je uljem

  6. Sipajte 3 kašike smese formirajući krug

  7. Kuvamo na srednjoj vatri i kada se počnu pojavljivati ​​mjehurići na površini okrećemo dorayaki

  8. Kada porumeni sa obe strane, ostavite da se ohladi.

  9. Na kraju, proširimo površinu dorayakija odabranim punjenjem i prekrivamo ga drugim, formirajući neku vrstu sendviča.

Slika: jagaimo


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Cristina rekao je
    čini 13 godina

    Upravo sam napravila recept i stvarno su dobri. Međutim, mislim da postoji greška, 1.5 g sode bikarbone i 1.5 g kvasca premalo je, pa sam koristila žličicu i po svake.
    Čestitamo na stranici i na receptima!
    Zagrljaj iz Njemačke

    Odgovor Cristini
    1.    Alberto Rubio rekao je
      čini 13 godina

      U redu. Hvala ti puno Cristina! Ako ste bili bogati, fino, ali svi Dorayaki recepti sadrže vrlo malo sredstava za podizanje i / ili kvasca (ne više od žličice između njih dvoje) u proporcijama sličnim onima u našem receptu.

      Odgovor Albertu Rubio
      1.    Cristina rekao je
        čini 13 godina

        Izvini Alberto! Upravo sam shvatio da sam pogrešno izmijenio količine ... Stavio sam pola kašičice sode bikarbone i pola kvasca!
        Hvala!

        Odgovor Cristini