(7 glasova)
Učitavam ...
Ovog vikenda vrbovat ćemo djecu da se zabave u kuhanju. Milost ove torte Ne. to je u svojoj tehnici koja se temelji na izradi jednostavnih spužvastih ploča i punjenju i prekrivanju kremom, ali u kreativnosti prilikom dodavanja boje tijestu. Na tržištu obično nalazimo boje osnovne boje (plava, crvena, žuta, zelena) i u tečnosti i u prahu. Ako uz dodavanje čistih miješamo ih između sebe, Nabavit ćemo biskvite iznenađujućih boja. Ko će dobiti najspektakularniju dugu?
Dugin kolač, oslikana torta
Ovog vikenda vrbovat ćemo djecu da se zabave u kuhanju. Gracioznost ovog kolača nije u njegovoj tehnici koja se zasniva na jednostavnosti
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desert
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 šolje brašna
- 4 kašičice praška za pecivo
- 1 / 2 kašičica soli
- 1 šolja neslanog maslaca
- 2 i 1/3 šalice šećera
- 5 bjelanjka
- 2 kašičice arome vanile
- 1 i 1/2 šolje mlijeka
- 6 boja za hranu (prah ili tečnost)
- Švicarska maslena krema
Priprema
Počinjemo miješanjem brašna sa kvascem i solju s jedne strane; sa druge umutimo puter i šećer. Malo po malo dodavamo bjelanjke u puter kremu dok se dobro ne sjedini.
Dodajte vaniliju i umiješajte u dva ili tri puta mješavinu brašna i mlijeka. Mešamo dok ne dobijemo homogenu masu.
Podijelite tijesto na onoliko dijelova koliko ploča za torte različitih boja želimo da kolač ima.
U svaki dio tijesta dodamo dovoljnu količinu boje i mijesimo. Sada svako testo prebacimo u odvojivi okrugli kalup obložen nelepljivim papirom i pečemo ga oko 15 minuta na oko 180 stepeni.
Izvadite svaki kolač iz rerne da odstoji oko 10 minuta pre nego što ga stavite na rešetku da se ohladi.
Ostaje samo da se naizmjenično smjenjuju slojevi keksa u boji i fila od puter kreme.
Na kraju zidove i površinu torte premažemo još puter kremom.
Slika: Weddingopsession, Doobybrain, Familyfun
Ako napravim Rainbow nekoliko dana prije zabave, mogu li je staviti u zamrzivač da je zadrži?
Trajalo bi vam nekoliko dana, bolje da ga zamotate u film
Ako napravim Rainbow nekoliko dana prije zabave, mogu li je staviti u zamrzivač da je zadrži?
Zdravo Alberto
Hvala što ste podijelili svoj recept. Vidio sam da ste koristili boje za hranu za tortu i mislim da vam ovaj trik može pomoći kada ponovo napravite ove vrste recepata.
Umjesto umjetnih možete koristiti prirodna bojila, a osim što će biti bogatija, bit će i zdravija. Na primjer, za crvenu boju možete koristiti juhu koja se nalazi u posudi za repu koju prodaju u merkadoni.
Stavio sam vezu na video o prirodnim bojama u slučaju da ste zainteresirani: https://www.youtube.com/watch?v=AFH_sy1edSs
Čestitam na receptu i nadam se da ćete od sada biti ohrabrivani da pravite recepte s prirodnim bojama :)
Puno vam hvala na doprinosu i sadržaju. Mi ćemo to razmotriti.
Hvala ti. Razmotrit ćemo;)