Goveđi odresci sa dva ukrasa od jabuka

Carnes
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Neki nježni i izvrsni goveđi filei na žaru mogu biti ne tako često jelo ako ih poslužimo s originalnim i pomalo složenim ukrasom. A jabuke? Ovo ćemo voće pripremiti na dva načina, prateći a pire krompir y karameliziran.

Goveđi odresci sa dva ukrasa od jabuka

Ispis recepta

Neki nježni i prefini teleći fileti sa roštilja mogu biti ne baš svakodnevno jelo ako ih poslužimo uz originalan ukras kakav predlažemo u ovom receptu.

Goveđi odresci sa dva ukrasa od jabuka
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 fina goveđa odreska
  • 3 crvene jabuke
  • 3 krompira
  • Punomasno mlijeko ili tečna krema
  • Butter
  • Ulje
  • Pepper
  • Šećer
  • so

Priprema

  1. Za pripremu pirea počinjemo tako što ogulimo krompir i narežemo ga na kvadrate. Skuvajte ih u kipućoj slanoj vodi dok ne omekšaju. Otprilike 3 minute prije vađenja krompira, u kuvani krompir dodamo 1 oguljenu i takođe seckanu jabuku.

  2. Ocijedite i izgnječite viljuškom dok se krompir i jabuka ne postanu pire.

  3. Pomiješajte sa par kašika putera, malo soli, bibera i vrhnja ili mlijeka dok ne dobijete željenu teksturu pirea.

  4. Preostalih par jabuka prepolovite, uklonite jezgru i narežite ih na polumjesece.

  5. Peglajte jabuku u tiganju sa puterom sa obe strane dok ne porumeni.

  6. Posipajte šećerom par minuta prije nego što skinete jabuke sa vatre da se karameliziraju.

  7. Natjeramo filete da se okreću i okreću u tavi ili roštilju s malo ulja, dodajući sol u zadnji trenutak kako ne bi izgubili sok.

Slika: Spazziodonna


Otkrijte druge recepte: Mesni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.