(27 glasova)
Učitavam ...
Uživajte u receptima sa povrćem kuvanjem a zdrava brokula brzo i stvarajuce gratin spektakularno. Ovaj recept je brz i možete ga ponavljati iznova i iznova za njegov završetak. Kreiran je i dizajniran tako da ga djeca mogu jesti i svidjeti se njegovom ukusu. Treba imati na umu da je jedno od najzdravijih povrća i da je bogato vitaminom C.
Ako volite jela sa brokolijem, možete probati i naše kroketi sa brokolijem i sirom.
Gratiniranje brokule sa sirom
- Alicia tomero
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mala brokula
- 3 jaja
- 2 kašike mlijeka
- 200 g naribane mocarele
- Šaka taquitosa od ćuretine ili šunke
- Mala šaka prezla
- so
- Pepper
- 1 srednji krompir
- Tiganj sa maslinovim uljem za prženje krompira
Priprema
Mi smo stavili brokoli za kuvanje U šerpi prelijemo vodom i malo posolimo. Sačekaćemo da omekša, ocijedimo i stavljamo na tacnu koja može da ide u rernu.
U činiju smo stavili 3 jaja, tukli smo ih i dodali dvije kašike mlijeka. Dodamo prstohvat soli i bibera. Bacimo ga oko brokolija zajedno sa ćureće ili šunke kocke.
Mi pokrivamo rendani mocarela sir preko brokule, ostavljajući neka mjesta nepokrivena tako da budu vidljiva. Posipamo sa mrvice hljeba.
Stavili smo ga u el rernu na 180° dok ne vidite da ostaje gratinirano.
Stavili smo da se zagreva sa maslinovim uljem. Ogulimo, očistimo i isečemo krompir na kockice i pržimo do zlatno smeđe boje. Stavljamo ga na gratiniranu brokulu. Serviramo toplo.
