Terina od piletine i pistacije, hladna i sa umakom

Jelovnici za djecu
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Terrine je dobar način za jesti meso ili ribu, jer se mogu pripremiti unaprijed i hladit će nekoliko dana. Kada ga pripremamo za djecu, sastojke moramo rasporediti na atraktivan način tako da im, dok ga poslužujemo, bude upečatljivog reza. Također ga je bolje popratiti dobrim ukrasom poput salate, malo krompira i bogatim umakom poput guacamolea, koji smo odabrali.

Terina od piletine i pistacija

Ispis recepta

Ova mješavina piletine i pistacija je ukusna i nudi nam drugačiji i originalan način jedenja piletine.

Terina od piletine i pistacija
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: dječiji meniji
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 kilograma pilećih prsa
  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 2 poriluka
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 2 lista lovora
  • 100 grama oljuštenih pistacija
  • 100 ml. pavlaka ili mlečna krema
  • 15 g želatina bez ukusa
  • splav
  • ulje
  • biber
  • guacamole

Priprema

  1. Čistu piletinu kuhajte u kipućoj vodi zajedno sa solju, lovorovim listom, lukom isječenim na polovice, porilukom, kockicama šargarepe i češnjaka 2 sata na laganoj vatri.

  2. Kada piletina omekša, sklonite je sa vatre i ostavite da se ohladi u bujonu

  3. Zatim ga izvadimo i ocijedimo

  4. Isjeckajte ga zajedno sa prazilukom i crnim lukom iz čorbe.

  5. Zatim dodajte vrhnje, još malo soli, bibera, ulja i želatinu prethodno rastvorenu u malo vruće čorbe.

  6. Kalup za terine prekrijte plastičnom folijom i punite tjesteninom od piletine, posipajući s vremena na vrijeme pistaćima.

  7. Pokrijte i ostavite da se hladi u frižideru 5 sati.

  8. Služimo uz guacamole i salatu.

Slika: Nepročitani unosi


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Pileći recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.