(26 glasova)
Učitavam ...
Punjena jaja koja smo pripremili su savršena ideja domaće i originalno jelo. Imaju punjenje tunjevina sa mladim lukom i biberom, koji će biti savršeni prilog uz kuvano jaje. Iran pečeni gratin, i iako se može činiti nevjerovatnim, davanje ovog prskanja boje i topline bit će idealan dodir za pripremu tog ukusnog jela.
Ako volite recepte sa punjenim jajima možete isprobati naše "Jaja od rakova" o "punjena jaja sa bešamelom".
Jaja punjena tunom i pečena
- Alicia tomero
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 jaja veličine L
- 1/4 svježeg mladog luka
- 2 velike piquillo paprike iz konzerve
- 1 konzerva tunjevine u ulju ili marinadi
- 5 kašike majoneze
- Peršin za ukras
- so
Priprema
Mi smo stavili skuvati jaja u šerpi sa prstohvatom soli. Kada počne da ključa sačekamo između 10 do 12 minuta dok ne postanu tvrdi.
Kada su gotovi ostavite da se ohlade i ogulite ih. Prepolovićemo ih duž jajeta. Uklonimo žumanca i stavite ih na fontanu.
Viljuškom umutiti žumanca dok se ne zgnječeda Dodajte luk narezan na sitno, papriku narezanu na sitno i dobro ocijeđenu konzervu tunjevine.
Sve dobro izmiksamo i takođe bacamo 3 kašika majoneza Ponovo dobro promiješamo.
Napunite jajima i sipajte odozgo sloj majoneze.
Rernu upalimo na maksimum. Kada se zagrije, stavljamo jaja stavljena u posebnu posudu za pečenje. Izrendat ćemo ih na roštilju i nekoliko minuta ćemo ih ukloniti kada se ispeku.
