Tonkatsu, japanska pohana svinjetina

Carnes
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 glasova)
Učitavam ...

por Angela

El tonkatsu To je vrlo popularno japansko jelo danas o kojem se govori pohovani svinjski kotlet en panko, prezla u pahuljici i pržena koja se poslužuje nasjeckana na tanke trake s ukrasom kupus julienned y specijalni sos koji nosi isto ime i prodaje se gotov. Za djecu je ovo mesno jelo vrlo dobro jer je izvan tipičnog kombiniranog tanjura sa odreska sa salate.

Tonkatsu

Ispis recepta

Samo naprijed i probajte ovaj tipični japanski recept za pohanje svinjetine i uživajte u njenim okusima bez napuštanja kuće

Tonkatsu
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 svinjskih kotleta bez kostiju
  • 2 tučena jaja
  • brašno
  • panko
  • ulje
  • okovratnik
  • tonkatsu sos
  • splav
  • biber

Priprema

  1. Prvo kupus nasjeckamo na julien trake i namočimo ga u slatkoj vodi s ledom na 1 sat da postane hrskav i izgubi dio snažnog mirisa i karakterističnog okusa.

  2. U međuvremenu, napravimo poprečne rezove u filetima kako bismo spriječili da se savijaju prilikom prženja.

  3. Sastojke za tijesto dijelimo posebno

  4. Lutke posolite i pobiberite sa obe strane pa ih premažite brašnom, razmućenim jajetom i na kraju dobro impregnirajte pankom koji možemo zameniti kukuruznim pahuljicama ili ne baš finim prezlama

  5. U tiganju zagrejte obilno ulje i pržite kotlete dok ne porumene.

  6. Lungić ocijediti na upijajućem kuhinjskom papiru i kupus i poslužiti meso narezano na trakice sa malo sosa na vrhu i uz kelj kao ukras.

Slika: Honoluluats


Otkrijte druge recepte: Mesni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.