Bisk od jastoga za posebnu večeru

Riba
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (10 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Kao prva za večeru za nekoga na poseban dan, ovo jastog bisque ili bisque to je suptilnost. Jastoga možete zamijeniti za jastoga, a poželjno je juhu pripremiti sa školjkama. Kao ukras možete staviti kuvanu bijelu rižu. Prijatno.

bisque od jastoga

Ispis recepta

Ako morate pripremiti posebnu večeru za nekoga ko voli morske plodove, ovaj recept za biskvit od jastoga će se svidjeti

bisque od jastoga
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: riba
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 jastoga oguljena i sirova
  • Pregršt graha ili graška
  • 1 mladi luk uzdužno prerezati na 4
  • 8 Šparoge
  • 4 bebe mrkve
  • Brašno
  • Pepper
  • so

Sastojci za sos

  • 1 l riblje čorbe
  • 3 ljutike
  • 2 luka
  • 1 čaša finog sherry vina
  • 5 kašika domaćeg prženog paradajza
  • 1/2 čaše rakije
  • so

Priprema

  1. Povrće kuvajte 5-6 minuta u kipućoj slanoj vodi; Prošli smo kroz hladnu vodu i rezervisali se.

  2. Izrežite svaki rep jastoga na četiri dijela. Posolite i pobiberite i pospite brašnom.

  3. U velikoj šerpi i dinstajte jastoga sa dvije žlice ulja 1 minutu.

  4. Flambirajte rakijom, izvadite iz tepsije i rezervišite.

  5. U istu tepsiju dodajte nasjeckani luk i ljutiku. Kada bude providan, dodajte prženi paradajz sa finim vinom. Pustite da se kuva dok se trećina ne smanji i dodajte riblju čorbu. Kuvajte 30 minuta, sameljite i procijedite. Začinimo po ukusu.

  6. Zatim smo dodali povrće koje smo rezervisali zajedno sa jastogom. Sve zajedno kuvamo 5 minuta.

  7. Pospite sitno sjeckanim estragonom i svježe mljevenim crnim biberom.

  8. Na tanjir stavite malo kuvanog pirinča kao ukras.

Spremni za ukus!


Otkrijte druge recepte: Praznici i posebni dani, Valentinovi recepti, Recepti za supu, Recepti s plodovima mora

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ana Rebeca Vasquez Alonzo rekao je
    čini 4 godina

    Juha je bila jako dobra, a jastog je bio najukusniji.
    Hvala vam puno na receptu.

    Odgovor Ani Rebeci Vasquez Alonzo