(37 glasova)
Učitavam ...
Neće nam trebati dugo da ovo pripremimo pirinač sa plodovima mora, posebno ako ste već pripremili juhu ili koristite čorbu od cigle.
Koristit ćemo smrznute morske plodove i pržit ćemo ih u a široka tava sa malo ulja, gde ćemo kasnije skuvati sav pirinač.
Glavni sastojak ovog recepta je kurkuma, jedan začin koji ne daje previše ukusa, ali daje spektakularnu boju jelu.
Lagani pirinač sa plodovima mora
Jelo od pirinča koje se priprema za trenutak.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: pirinač
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Pljusak maslinovog ulja
- Smrznuta mješavina morskih plodova
- 1 zanahoria
- Jedna ili dvije vezice celera
- 1 paradajz
- 1/2 luka
- Oko 3 litre vode
- so
- Aromatično bilje
- Kurkuma
- 3 šolje kuvanog pirinča
Priprema
Stavite povrće i vodu u šerpu. Stavimo na vatru i kuvamo čorbu. Ako želimo da se čorba brzo pripremi, možemo koristiti ekspres lonac.
Stavite mrvicu ulja u veliki tiganj. Pirjajte plodove mora (možemo ih staviti direktno zamrznute).
Kada su plodovi mora kuhani, dodajte kurkumu i ostavite da se kuha nekoliko minuta.
Dodamo pirinač.
I to pržimo.
Pošto smo stavili 3 čaše pirinča, dodaćemo 6 čaša vode i još malo (šest i po čaša).
Pustite da se pirinač kuva. Ako vidimo da pirinač nije skuvan i da se osuši, možemo dodati još malo vode.
Kada je pirinač skuvan, isključite vatru. Ostavite da odstoji oko 5 minuta i poslužite.
Više informacija - Hljeb od kurkume, savršen za pripremu slanih tostova