(34 glasova)
Učitavam ...
Za večeru je dobra opcija supe. Sad sa vrućinom možemo ih uzimati tople ili čak hladne. U ovom slučaju ćemo pripremiti ukusnu i zdravu juhu od Bela riba (Koristio sam oslić), a popratili smo ga krompirom, paprikom i lukom. Mogli bismo dodati i pirinač, što bi bilo sjajno.
Da bismo to ubrzali, koristili smo gotov riblji temeljac, ali naravno, možete sami napraviti svoj temeljac. Dobra je ideja da kada odete na tržnicu i kupite ribu kažete prodavcu ribe da vas ne baca bodlje ni glavu jer s njim možete pripremiti ukusne čorbe koje možete držati u teglama u zamrzivaču za pravljenje pirinča, tjestenine, supa, variva ...
Juha od brzog oslića sa povrćem
Zdrava i ukusna večera: supa od oslića s krompirom, paprikom i lukom. Izvrsno, jednostavno za pripremu i vrlo ukusno.
- Irene Arcas
- Tip recepta: supe
- Kalorije: 275
- Servisi: 4-6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 litar riblje čorbe
- 400 g fileta / srce oslića (može biti svježe ili smrznuto)
- 1 veliki krompir ili 2 srednje
- 1/2 luka
- 50 g zelene paprike u trakama
- 50 g crvene paprike u trakama
- Kašika limunovog soka
Priprema
Knjigu zaliha i povrće stavljamo u lonac.
Pustite da se kuha oko 20 minuta ili dok krompir ne omekša.
Dodamo limunov sok i ribu (cijele filete ili ako ne uđu u posudu, narežemo ih na velike komade) i pustimo da se kuhaju na vrlo laganoj vatri 3 minute (ako su svježe) ili 6 minuta ( ako su smrznuti). U potonjem slučaju, ako su smrznuti, provjeravamo jesu li dobro urađeni unutra.
Služimo toplo, toplo ili čak hladno.
