(21 glasova)
Učitavam ...
Ako sam te učio prije nekoliko dana pripremite smiješni fondant Djed Mraz, danas ćemo naučiti kako napraviti neke dragocjeni mali anđeli-fondanti koje je vrlo slatko smjestiti na neke kolače. Da bismo ih pripremili, morat ćemo imati neke osnovne alate za rad s fondanom poput specifičnih rezača, ali oni nisu skupi i možete ih koristiti i za mnoge druge stvari.
Kako napraviti anđele od fondanta
Iznenadite sve sa ovim fondant anđelima, veoma originalnim spolja i ukusnim iznutra
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desert
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 120 g paste od crvenog fondanta
- 100g bijele paste od fondanta
- 20g paste od žutog fondana
- 5 gr paste od crnog fondanta
- 10 gr paste od plavog fondanta
- 20 gr paste od fondanta u boji mesa
- Crveni prah za bojenje
Priprema
Za izradu kolača pripremili smo naš recept za kolače od naranče koje pripremamo za Noć vještica, a koji su najsočniji i savršeni su da našim malim anđelima daju vrlo poseban okus.
Kada smo kolačiće napravili i na sobnoj temperaturi, ostavljamo ih rezervisanim da počnemo da ih ukrašavamo.
Na radnom stolu razvaljati crvenu fondant masu i uz pomoć oklagije ostaviti oko 1cm debljine. Uz pomoć kružnih kalupa za kolačiće pravimo 3 velika kruga veličine naših kolačića.
Također razvaljamo bijeli fondan i manjim rezačima pravimo krugove različitih prečnika da bismo ih kasnije uz pomoć vode i kista zalijepili na crveni fondan.
Uz pomoć tri elementa koje vam pokazujem u nastavku (punč, četkica i "razrjeđivač") napravićemo glave naših anđelčića.
Uzimamo fondan boje mesa i napravićemo tri kuglice jednake veličine. Uz pomoć četkice i malo crvene prehrambene boje u prahu obojit ćemo obraze na svakoj od malih loptica. Uz pomoć bušilice napravimo dvije male rupe u svakoj glavi. Razvaljajte crnu fondant pastu i napravite 6 loptica (po 2 za svaku glavu) koje će biti oči naših anđelčića. Uz pomoć kista umočenog u vodu, na njega zalijepimo oči.
U stanjivanju će nam pomoći da se glave nasmiješe, nakon što ih označimo, obojit ćemo liniju crvenom praškastom bojom koja simulira usta svakog anđela.
Kada dobijemo glave, nastavićemo da pravimo krila naših malih anđela. Za to ćemo koristiti rezač u obliku leptira i napraviti 12 krila za anđele. Da napravimo male rupice na svakom od krila, možemo iskoristiti najmanju mlaznicu naše vrećice za pecivo.
Za tijelo ćemo uzeti oko 120 grama fondana u bojama koje želimo i podijeliti na tri. Ovaj put smo napravili jednu plavu i dvije roze, (miješajući crvenu sa bijelom), jednu malo tamniju, a drugu malo svjetliju.
Napravite tri kruga sa svakim komadom tjestenine i postepeno ih oblikujte u konus dok ne izgledaju kao kruška. Poravnajte dno tako da drži. Od fondana u boji mesa napravite nekoliko izduženih churrosa da napravite krakove, a od bijelog fondana napravite i malo churrosa da napravite štapiće gdje će ići zvijezde.
Žuti fondant razvaljati i uz pomoć rezača u obliku zvijezde napraviti male zvijezde.
Frizure naših anđelčića ćemo napraviti tako što ćemo razvući žuti fondant i koristiti glodalicu u obliku cvijeta.
Zalijepite svaki komadić uz pomoć vode i četke kako biste stvorili tijelo našeg malog anđela.
Uzmite svaki od kolača i na njih stavite crvenu podlogu koju ste pripremili na početku s bijelim točkicama. I na svaki od kolača stavite svakog malog anđela.
Oni su dragocjeni!
