(35 glasova)
Učitavam ...
Kao što je i obećano, recept za naše domaće doowapove je ovdje. To je super jednostavan način da napravite nešto slatko i zabavno za najmlađe. U ovom slučaju, pomogli smo si s Thermomixom da ih pripremimo, ali možete ih kod kuće i bez toga, jedino će tijesto trebati dulje da se umijesi i ostavi homogeno. Preporučujem vam da ih pripremite jer su ukusni i vrlo sočni, ukusni za utapanje zuba.
Doowapovi u Thermomixu
Doowapovi su ukusni, ali su daleko od zdravih. Naučite kako napraviti domaće doowaps, mnogo zdravije i jednako ukusne ili više
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desayuno
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 110 gr mlijeka
- 12,5 gr svježeg kvasca
- 30 gr blagog maslinovog ulja
- 1 žumanjak
- 1 kašika esencije vanilije
- 250 gr jakog brašna
- 40 gr bijelog šećera
- 1 / 2 kašičica soli
- 50 gr čipsa od čokolade
Priprema
Počnite tako što ćete čokoladne komadiće čuvati u zamrzivaču kako bi se bolje održali. Na ovaj način, oni se neće poništiti. Dok su grumenčići u zamrzivaču, počinjemo da pravimo testo. Mlijeko sa kvascem staviti u Thermomix čašu 3 minute na 37º brzinom 3 da se razrijedi i mlijeko temperira.
Nakon ovog vremena dodamo ulje, žumanjak, esenciju vanilije, brašno, šećer i sol. Programiramo 3 minute brzinom.
Kada dobijete tijesto, pripremite malo nauljenu posudu i u nju stavite tijesto, prekrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji dok ne udvostruči volumen.
Formirajte male lepinje od oko 80 grama. Izvadite grumenčiće iz zamrzivača i pogledajte kako ih stavljate u svaku lepinju, ostavljajući neke od njih za ukrašavanje lepinja.
Pogačice stavite na pleh obložen papirom za pečenje, prekrijte krpom i ostavite da se dižu dok ne udvostruče zapreminu.
Kiflice premažite razmućenim jajetom i pecite na oko 180 stepeni 10 minuta, dok ne porumene.
Pustite ih da se ohlade i oni će biti spremni za jelo.
može se obaviti bez termomiksa
Svakako Rmaria :) Thermomix vam jednostavno pomaže da tijesto napravite bržim :) inače možete i bez njega
Zar ne ostanu teški? Ne izgledaju pahuljasto
Nooo bogati bogati! :)
Napravio sam ih i ako su mi bili teški ... nisu nam se svidjeli, pa ih je pas na kraju pojeo ...
Dati će mi sjajno, super mekano i srednje hrskavo ... ono što sam im ostavio 23 min u pećnici na 180 stepeni ... da će se, ako tijesto ostavi, jednog dana saviti u frižideru ... veliko hvala moja porodica su to voljeli
To je odlično! :)
Radio sam ih nekoliko puta ... vrlo su dobri ... ali strpljivo čekam da udvostručim i gotovo utrostručim glasnoću…. prvo loptu, a zatim lepinje ... izgledaju sjajno….
Kako je Marija sretna! :)
Angela i ako želim da udvostručim iznos ... Stavio sam dvostruko sastojke, a ostali koraci su isti? ista vremena i sve ili moram nešto promijeniti ???
jer je stvar u tome što se malo njih napravi ...
druga opcija je napraviti istu stvar dva puta ... ali ... ako to mogu jednom bolje ... (imam thermomix)
Zdravo!! Vrijedno je samo udvostručiti iznose :) Vremena su potpuno ista.
Zagrli Mariju!
Radio sam ih nekoliko puta i vrlo su dobri…. da ako, čekam, s puno strpljenja, da i knedla, a zatim lepinje ... udvostruče ili gotovo utrostruče zapreminu .... i izgledaju sjajno….