Kako napraviti sladoled kod kuće, ukusnijeg, zdravijeg i originalnijeg - Recetín

Preko noći smo sa hladne prešli na intenzivnu vrućinu, a ovog vikenda ćemo gotovo sigurno uživati u ljetu s otvaranjem bazena. Uz ovo lijepo vrijeme i za ublažavanje vrućine koja je svakim danom sve jača, nema ništa bolje od pripreme zdravog i ukusnog sladoleda za mališane u kući. Danas u postu ćemo vam dati dvije ideje za sladoled koje možete pripremiti sa bilo kojom vrstom voća, jedan sa jogurtom, a drugi sa šlagom, ali takođe Pokazat ćemo vam koje originalne majice možemo naći na tržištu, tako da su sladoledi najzabavniji. Takođe ovdje možete otkriti više domaći recepti za sladoled.

Savjeti za pripremu dobrog sladoleda

Priprema sladoleda ručno i potpuno domaće, imat ćemo kontrolu nad sastojcima koje ćemo koristiti za djecu. Na taj način ćemo znati da su sastojci potpuno prirodno bez konzervansa ili bojila, osim što ćemo to moći iskoristiti za pripremu sladolednih okusa koji se našoj djeci najviše sviđaju, kombinirati okuse i tražiti nove ideje.

Ako ne želite pripremiti tipični sladoled u kojem vam trebaju samo voćni pire, šećer i voda, a želite sladoled je kremastiji, Sastojke poput kreme, jaja ili jogurta možete koristiti kao dva prijedloga koja ćemo predstaviti u nastavku:

Voćni sladoled i jogurt

To je a osvježavajući i hranjivi sladoled jer osim što ćete uživati u svim bojama voća, hranit ćete ih i iznutra, a da toga uopće ne mislite.
Za njihovu pripremu trebat će vam: 2 prirodna jogurta, pola šalice voćnih komada kao što su jagode, banane, kupine, kivi itd. I 1/2 šalice šećera (nije obavezno ako je voće vrlo slatko).
Jogurt i voće sa šećerom stavite u blender ili čašu blendera i sve tucite dok ne dobije homogenu konzistenciju. Rezultat izlijte u kalupe i zamrzavajte ih najmanje 5 sati.

Sladoled od kivija

Gotovo je najsvežiji sladoled savršen za najtoplije dane. Kivi možete zamijeniti bilo kojim drugim voćem koje volite. Za njegovu pripremu trebat će vam: 6 kivija, šolja i po šećera, 2 jaja i 2 šolje šlaga. Ogulite kivi i stavite ga u blender. Dodajte pola šalice šećera i smjesu čuvajte u hladnjaku na 1 sat. Istucite jaja dok ne postanu pjenasta, dodajte šalicu šećera i nastavite miješati, uključujući šlag i pire od kivija. Smjesu stavite u košulje i zamrznite najmanje 6 sati.

Kokosov sladoled

Još jedna od savršenih sorti koja se može rashladiti kada vrućina zahvati, tvori je bogati kokosov sladoled. Jedinstveni okus koji će sada biti kremastiji za najzahtjevnija nepca. Uz to, ne želimo komplikacije, pa ćemo imati savršeni sladoled sa samo nekoliko sastojaka.

Za ovo vam treba 500 ml tečne ili mlečne kreme i 480 grama kokosove pavlake. Prvo morate umutiti vrhnje, a za to mora biti jako hladno. Pored toga, istucite kokosovu kremu, a zatim ih pridružite lopaticom i obavijajućim pokretima. Tek tada ćemo zadržati njegovu lepršavost. Stavite ga u kalup i stavite u zamrzivač na oko 10 sati.

Čokoladni sladoled

Ko ne voli čokoladni sladoled? To je sigurno jedna od onih opcija koja nas uvijek tjera na slinjenje. To je klasika koja se sviđa djeci ili odraslima. Za izradu su vam potrebni:

250 ml mleka
250 ml kreme
85 grama tamne čokolade
25 grama kakaa u prahu
2 žumanjka
95 grama šećera
prstohvat soli.

Prvo umutite žumanjke sa šećerom. S druge strane, na vatru stavite lonac s mlijekom, kajmakom i kakaom. Kad je vruće dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Dodajte i prstohvat soli.

Vrijeme je da ugradimo žumanjke koje smo pomiješali sa šećerom. Dobro miješamo nekoliko minuta, pokušavajući da ne zakuha. Kad se sve dobro izmiješa, isključimo vatru i pustimo da se ohladi. Zatim svoju smjesu ulijemo u posudu i odnesemo u zamrzivač.

Ne zaboravite ići miješajući svako toliko da se izbjegnu kristali leda koji se obično formiraju.

Sladoled

Krem sladoled može biti osnova za kretanje koji uključuje nove ukuse. Iz ovog sladoleda možete dodati arome poput čokolade ili vanilije, između ostalih. Iako ako želite samo uživati u kremastom desertu, ovo će biti vaša najbolja ideja.

250 grama šećera
8 žumanjka
1 litar mlijeka
½ šalica tečne kreme
1 kašičica želatine u prahu.

Istucite žumanjke sa šećerom. Prokuhajte mlijeko i ostavite ga na laganoj vatri. U to vrijeme dodajte smjesu žumanjaka i šećera. Dobro promiješajte, ali bez ponovnog ključanja. Primijetit ćete kako se lagano zgušnjava.

Maknete s vatre i miješate smjesu dok se malo ne ohladi. Tada ćete dodati šlag i želatina otopljena u par žlica vode. Pomiješajte lopaticom i obaravajućim pokretima.

Na kraju stavimo u posudu i u zamrzivač.

Mlečni sladoled

Takođe možete uživati u brz i lak mliječni sladoled. Za to nam također ne treba puno sastojaka. Njegov okus zasigurno će vam biti vrlo ugodan. Lagan i gladak, poput dobrog deserta vrijednog soli.

750 ml mleka
1 razmućeno jaje
4 kašika šećera
štapić cimeta.

Mlijeko morate skuhati zajedno sa šećerom i štapićem cimeta. Kad počne ključati, dodajte razmućeno jaje i dobro promiješajte da se sjedini. Zatim ugasimo vatru i pustimo da se ohladi. Na kraju ćemo ga odnijeti u zamrzivač u kontejneru. Ako želite intenzivniji okus, možete dodati malo ruma ili konjaka.