(42 glasova)
Učitavam ...
Sigurno će vam se svidjeti ovo predjelo. Lagan je, osvježavajuć ... savršen za vruće dane. Pripremićemo a još uvijek zalijepite niskokalorična jer ćemo bez majoneze. I stavit ćemo tu kremu na neke kriške krastavca koji će zamijeniti tradicionalne kriške tosta.
Tjesteninu ili paštetu možete napraviti sjeckalicom, kuhačom ili čak sve sastojke sitno nasjeckati nožem.
A ako želite pripremiti još jedno predjelo za iznenađenje, pogledajte ih kandirana mrkva. Takođe sjajno.
Kanape od krastavaca s mousseom od tune
Originalni i osvježavajući aperitiv, savršen za ljeto.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Servisi: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 lista salate
- 150 g tunjevine u konzervi (težina tune nakon što se ocijedi)
- 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 40 g ricotte ili svježeg sira
- 1 češanj belog luka
- 6 zelenih maslina
- 7 kapara
- so
- Pepper
Priprema
Pripremamo sastojke za paštetu.
Oprane i osušene listove salate stavimo u sjeckalicu ili u procesor hrane (tip Thermomix).
Dodajte masline i kapare i ponovo nasjeckajte.
Dodamo tunu i ricottu.
Opet grizemo.
Začinite kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja, soli i malo papra. Ponovno miješamo da dobijemo pastu.
Krastavac dobro operemo i narežemo na ploške.
Na svaku krišku krastavca stavimo žličicu paste od tune koju smo napravili.
Služimo odmah.
Notas
Maslinovo ulje ne treba dodavati ako koristimo tunu u maslinovom ulju. U tom je slučaju najbolje ne pretjerano ga odvoditi.
Više informacija - Kandirana šargarepa, vrlo slatka grickalica