(31 glasova)
Učitavam ...
Es jedan od glavnih recepata moje majke. Kad ga odnese na neko porodično okupljanje ili s prijateljima, to uvijek uspije i uvijek postoji neko ko ga pita za recept.
Za pripremu je potrebno vrijeme jer morate dobro poširajte luk i, iznad svega, zato što bi to trebalo učiniti prethodnog dana tako da je hljeb sočniji.
Ne propustite fotografije korak po korak, tako da ćete imati vrlo jasno kako se priprema. Vidjet ćete da je na fotografijama pripravka kalup koji se koristi okrugli, dok je na naslovnoj fotografiji torta pravokutna. Možete mu dati oblik koji vam se najviše sviđa, rezultat će uvijek biti dobar.
Želite li napraviti domaću majonezu? Evo recepta
Torta od kisele tune
Slana torta od ukiseljene tune s kojom ćete biti poput kraljeva. Odnesite ga na sljedeći porodični obrok ili s prijateljima, sigurno ćete uspjeti!
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: riba
- Servisi: 12
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 340 g luka, sitno nasjeckanog
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje za prženje luka
- Neke kriške hljeba bez kore (broj kriški ovisit će o korištenom kalupu, morat ćemo napraviti tri podloge: približno 11 jedinica za kalup za tortu od šljiva)
- 250 g prženog paradajza
- 10 palica oslića (nije obavezno)
- 280 g tunjevine u konzerviranom ulju, malo ocijeđeno
- 20 g sirćeta (ili ne dodajemo sirće ako koristimo kiselu tunjevinu)
- 50g konzervirane crvene paprike i još malo za ukras
- Majoneza da pokrije površinu
- 2 kuvana jaja za ukrašavanje
Priprema
Mi krivolovimo dobro luk na tavi. Za krivolov će trebati 45 minuta ili 1 sat.
Pripremamo tunu. Ako je u ulju, malo ga ocijediti i dodati sirće.
U kružnom kalupu ili kalupu za šljive (bolje ako se može ukloniti) radimo našu tortu. Kriške hljeba stavili smo na podlogu.
Na njih smo mazali malo majoneze.
Stavili smo u posudu paradajz, rakove štapiće, poširani luk i tuna.
Lo miješamo todo bien.
Prekrivamo hljeb prethodnom smjesom.
Na vrh stavimo nekoliko traka papra (po želji). Ponovo stavljamo sloj kriški kruha.
Ponovo stavljamo majonezu, mješavinu sastojaka (tunjevina, luk, paradajz i štapići) i još papra u trakama.
Završavamo sa još jednim slojem narezanog kruha.
Ostavimo da se sve ohladi u hladnjaku nekoliko sati ili još bolje, cijeli dan.
Kad je to vrijeme prošlo, raslivamo tortu. Majonezu rasporedimo po cijeloj površini i ukrasimo tvrdo kuhanim jajetom i crvenom paprikom.
Više informacija - Sanitizirana majoneza
Mislim da će ta lijepa torta biti vrlo ukusna, učinit ću to. Sve najbolje.
Zdravo, Marina!
Jeste li to ikad uradili? Ako je odgovor da, nadam se da vam se svidio;)
Hvala vam što nas pratite i na komentaru.
Zagrljaj!
Oprostite, ali kolač je ukiseljena tuna, a sastojci ipak uključuju tunjevinu u ulju?
Dobar dan Consuelo,
Tako je i tačno je. Ako dobro pogledate, u sastojcima se pojavljuje i kapljica octa.
Razlog je taj što je s ukiseljenom tunjevinom prejak (za moj ukus) pa ga pravimo s tunjevinom u ulju ili prirodnom i dodamo ocat koji uzimamo u obzir.
Ako želite, možete je napraviti i s ukiseljenom tunjevinom, također dobro djeluje. Naravno, tada nemojte stavljati ocat;)
Nadam se da voliš ga. Ti ćeš mi reći!
Zagrljaj!