(26 glasova)
Učitavam ...
Dobro je s tjesteninom, s rižom, s krumpirom ... hajde sa svime. Pokušajte jer ovo ragu od kobasica To će postati jedno od omiljenih jela mališana u kući.
Sviđa mi se to povrće hrskava je, možete reći da je tu. Ali ako mislite da se ovo neće svidjeti djeci, predlažem sljedeće: prvo ga skuhajte, a zatim stavite u tavu ili u lonac koji ste već zdrobili. Uzet će je, a da toga ne slute.
Ragu od kobasica
Okusni ragu u kojem će uživati mladi i stari
- ascen jimenez
- Kuhinja: italiana
- Tip recepta: Carnes
- Servisi: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1/2 grane celera
- 1 zanahoria
- 1/2 luka
- 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 350 g kobasice
- 350 g zdrobljenog paradajza
- 1/2 čaše crnog vina
- so
- Pepper
- Aromatično bilje
Priprema
Čistimo celer, luk i šargarepa.
Lo sjeckamo sve.
U lonac ili tavu stavimo ulje i kad je vruće dodamo nasjeckano povrće.
Dok znam pirjati, rukama uklanjamo kožu s kobasice.
To mljeveno meso stavimo u lonac, pored povrća, i lagano ga dinstamo.
Nakon nekoliko minuta uključujemo crveno vino i kuhajte još nekoliko minuta.
Mi dodajemo sada zgnječeni paradajz, sol (malo) i biber. Pustili smo da se sve kuha, na ne jako jakoj vatri, najmanje 30 minuta i s poklopcem.
Nakon tog vremena imat ćemo našu ragú, spremnu za posluživanje.
Više informacija - Tjestenina sa povrćem