(32 glasova)
Učitavam ...
Volite li komorač? Obožavam njegov okus anisa. Sirovo, s kapljicom ulja, limuna, soli i papra, to je užitak. Ali je i prženo, popraćeno vrlo mediteranskim sastojcima i prekriveno a kora hleba i sira.
I to je naš recept za danas: komorač gratin. Dobar je ukras za svako meso ili ribu, ali je i prvo ukusno prvo jelo koje će se svidjeti ljubiteljima ovog povrća.
Da li želite probati drugi recepti sa ovim sastojkom? Pa evo ti jednog Sa maslacem a drugi u obliku crema.
Komor od komorača
Aromatičan recept sa posebnim sastojkom: lukovica komorača.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: povrće
- Kalorije: 250
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 lukovice komorača
- 40 g maslina
- 1 kašika kapara
- 3 sušenih rajčica na ulju
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- so
- Pepper
- 1 češanj belog luka
- Svježi peršin
- 2 kašika prezle
- 30 g parmezana
Priprema
Pripremamo dvije sijalice.
Uklanjamo vanjski dio lukovica komorača (što je najteže), a ostatak operemo.
Narežemo ih na kriške i stavimo u posudu. Poškropimo ih kašikom ulja.
Dodajte kapare i masline.
Dodamo i paradajz u ulju, ocijeđen i u komadima.
Dodamo sol i papar.
Miješamo i rezerviramo.
U malu posudu stavimo prezlu zajedno s ribanim parmezanom.
Nasjeckamo peršin i češanj bijelog luka.
Uključujemo ih u tu mješavinu kruha i parmezana. Dodamo žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Mi miješamo.
Komorač sa svim sastojcima koje imamo u posudi stavimo u posudu za pečenje.
Na njih stavimo smjesu koju smo upravo pripremili, s kruhom, parmezanom, peršunom ...
Pecite na temperaturi od 180º (prethodno zagrijana rerna) približno 30 minuta.
Služimo odmah.
Više informacija - Komorač s maslacem, Krema od tikvica i komorača