Danas vam pokazujemo kako čuvati lišće bosiljka na soli i ulju. Upotrijebit ćemo samo one sastojke i dobit ćemo listove pune okusa i boje koje možemo koristiti za izradu umaka, dodavanje okusa salatama i obogaćivanje pizza u bilo koje doba godine.
Bosiljak se uglavnom koristi za izradu Đenovski pesto. Ako iz nekog razloga imate puno lišća, razmislite o današnjem receptu jer je to vrlo jednostavan način da se zadrži.
Listove bosiljka nježno operite i osušite. Odatle ćemo se samo zabavljati formiranje slojeva.
Više informacija - Đenovski pesto