Za početak s receptom za sezonske čičke idemo nakoristite poznati recept za čičak s bademima i šunkom, ali ovaj put u obliku kreme, da napravite toplu zimu najprije bez najefikasnije zelene djece koja osjećaju da jedu čičak. Mnogo puta nije okus povrća ono što ga vraća, već izgled. Već je poznato da čička nije najatraktivnije povrće u vrtu.

Krema od čička i sira sa šunkom

Ispis recepta

Ako volite kreme, ovaj recept za Kremu od kardonsa i sira sa šunkom ima sve sastojke da ga volite

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: kreme

Ukupno vrijeme:

Sastojci

500 grama kardoona
agua
splav
mladim lukom
2 čaše bademovog mleka
2 sira u porcijama
serrano strugotine šunke
ulje
Beli biber
pljusak bijelog vina

Priprema

Kardone skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju.
Rezervišite supu za kuvanje
U međuvremenu pržimo mladi luk na ulju, soli i biberu
Kada porumeni dodamo malo vina i pustimo da se smanji.
U čašu blendera stavljamo čičak, bademovo mlijeko, umak od mladog luka i sireve
Umutimo i posvijetlimo kremu po ukusu vodom od kuhanja kardoona
Procijedite i poslužite uz prirodne strugotine šunke ili pečene ili dinstane i hrskave
Možemo dodati i nekoliko nasjeckanih badema.

Slika: Kitchendelsol

Recetín

Krema od čička i sira sa šunkom

Krema od čička i sira sa šunkom

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor