(39 glasova)
Učitavam ...
Napravit ćemo ukusno krema od bundeve i brokule. To je glatka, nježna biljna krema, koja također sadrži malo poriluka.
Kuhat ćemo ove sastojke u mješavini leche i vode. Odnijet ćemo ga za stol s kapljicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo tiganj.
Ohrabrujem vas da ga pripremite kod kuće, kao cijena. Sigurno će se svidjeti cijeloj porodici.
Juha od tikvica i brokule
Delikatna biljna krema popraćena mrvicama.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: kreme
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 ili 3 kašike djevičanskog maslinovog ulja
- 25 g praziluka
- 180 g brokule
- 630 g bundeve
- 450g mleka
- 150 g vode
- so
A takođe:
- Maslinovo ulje
- Mrvice hljeba
- Peršun
Priprema
Ogulimo tikvu. Peremo poriluk i brokulu.
Nasjeckajte praziluk i stavite ga u lonac s uljem da ga poširate.
Sjeckamo brokulu.
Sjeckamo i tikvu.
Pirjajte oba povrća u loncu, gdje imamo poriluk.
Nakon nekoliko minuta dodamo mlijeko i vodu.
Pustite da se povrće krčka najmanje 40 minuta.
Kad su vrlo mekani dodamo sol.
Meljemo ih mikserom ili kuhačom.
Poslužujemo s kolicima maslinovog ulja, nekoliko komada kruha i malo peršina.
