(44 glasova)
Učitavam ...
Una krema od bundeve idealan za večere. Može se pripremiti unapred i usitniti, zajedno sa mlekom, kada dođe vreme za večeru.
Bundeva je sezonski proizvod i već smo na putu ka jeseni, pa je vrijeme da uživamo u kremama poput današnje. Da li se usuđujete da ga pripremite? Uvjeravam vas u to Djeca to vole.
Na svaki tanjir ćemo staviti nekoliko listića bosiljka. Ako želite da date istaknutost ovom sastojku, nemojte oklijevati da zgnječite oko 5 listova kada crush sve. Ne znam da li znate, ali bosiljak se može sačuvati. Evo linka kako to učiniti. konzervirani bosiljak.
Krem od bundeve i ljutike sa bosiljkom
Savršena krema za porodične večere
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: kreme
- Kalorije: 180
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g bundeve
- 45 g ljutike (2 ljutike)
- 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 300 g krompira (težina jednom oguljena)
- 200 g vode
- so
- Pepper
- Između 550 i 700 g mlijeka
- Nekoliko listova bosiljka
Priprema
Bundevu stavimo u mikrotalasnu i zagrejemo 2-XNUMX minuta. Tako ćemo lakše skinuti kožu i nasjeckati je.
Ogulite i nasjeckajte tikvu.
Narežite luk na četvrtine.
Zagrijte kokot sa uljem. Možemo koristiti i lonac. Dodajte seckanu bundevu i ljutiku.
Ogulite i nasjeckajte krompir.
Stavili smo ih zajedno sa ostalim sastojcima, u kokot.
Dodajte vodu, stavite poklopac i ostavite da kuva pola sata, dok sve ne omekša. S vremena na vrijeme otkrivamo kako se kuha i dodajemo vode ako smatramo da je potrebno.
Kada su svi sastojci dobro skuvani, isključite vatru i ostavite da se ohladi.
Kuhano povrće stavljamo zajedno sa vodom koja je ostala u mašini za hranu ili u čaši blendera.
Dodamo mlijeko, sol i papar.
Mljevimo dok ne dobijemo potrebnu konzistenciju, dodajući mlijeko ako smatramo da je potrebno.
Služi se sa listićima bosiljka.
Više informacija - Konzervirani bosiljak