Krema od tikvica, poriluka i šparoga

Una krema od povrća Uvijek se osjećam dobro. Ako je dan hladan, poslužit ćemo ga toplo. Ako je vruće, idealno je poslužiti je hladnu ili toplu. Današnja krema od tikvica sadrži i poriluk, šparoge i jabuku. Odnijet ćemo ga za stol s nekoliko komadića prepečenog kruha koji će nam dati onaj hrskavi dodir koji je tako dobar u ovoj vrsti jela.

Of the šparoge koristit ćemo drveni dio, vrlo čist. Tenderski dio je bolje iskoristiti da napravim druge recepte.

Ako pogledate, ova krema nema krompira. Stavićemo a jabuka koji će pored okusa pružiti i određenu teksturu.

Krema od tikvica, poriluka i šparoga

Ispis recepta

Nježna i vrlo bogata krema s dobrim sastojcima

• ascen jimenez

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 250
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme kuhanja: 40M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 690 g tikvica (tikvica jednom oguljena)
• 70 g praziluka
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 120 g šparoga (težina šparoga već očišćena)
• 1 zlatna jabuka
• 500 g polu obranog mlijeka (približno težine)
• so
• Pepper
• Hrskavi preprženi ili prženi kruh
• Malo vlasca za ukrašavanje (nije obavezno)

Priprema

1. Mi pripremamo sastojke.

2. Ogulimo tikvice i nasjeckamo ih. Sjeckamo i poriluk.

3. Čistimo stabljike šparoga.

4. Stavimo dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja u lonac i dinstamo poriluk.

5. Nasjeckamo tikvice i dodamo ih.

6. Ogulimo jabuku.

7. Takođe dodamo sjeckane šparoge i jabuku (jezgru i u komadima).

8. Dodajte mlijeko, sol i papar i pustite da se svi sastojci kuhaju, s poklopcem, oko pola sata.

9. Mljemo kuhačom ili mikserom.

10. Poslužujemo uz prepečeni kruh.