(11 glasova)
Učitavam ...
Super Patty, jednostavan, sa dobrim sastojcima i izuzetnom teksturom. Djeca to vole jer je punjena kremastim pireom.
Takođe ima grašak i puno tune. Mekana tekstura punjenja u suprotnosti je s onim hrskavim lisnatim tijestom koje nam se toliko sviđa. Moja pita je okrugla, ali također je vrlo lijepo ako upotrijebimo nekoliko listova lisnatog tijesta pravokutni.
Pripremite pire krompir kako vam se najviše sviđa, čak sa parmezanom. Tuna koja se koristi je konzervirana, u ulju. Ako je vaša tuna prirodna, ne zaboravite dodati kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja prije stavljanja lisnatog tijesta na površinu.
Pavlaka od kreme od graška i tune
Originalna i vrlo sočna pita zahvaljujući pireu od krompira.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 390
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 okrugla lista lisnatog tijesta (mogu biti i pravougaone)
- Domaći pire krompir (oko 8 žlica)
- Kuvani i pirjani grašak (oko 100 grama)
- 120 g tune u konzervi (težina nakon što se ocijedi)
- Mlijeko ili razmućeno jaje za bojanje površine
Priprema
Pleh namažemo uljem.
Na njega smo raširili jedan list lisnatog tijesta.
Na našoj podlozi od lisnatog tijesta rasporedimo pire krompir. Sol i papar ako je potrebno.
Grašak dijelimo na paštetu. Stavili smo i ocijeđenu tunu. Ako tuna nije sačuvana u ulju, na vrh možemo dodati kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Preko nadjeva rasporedimo drugo lisnato tijesto.
Ivice zapečatimo, spajajući prstima obje mase.
Lisnato tijesto izbockamo vilicom s površine.
Bojimo mlijekom ili razmućenim jajetom.
Pecite na 180º približno 30 minuta ili dok lisnato testo ne postane zlatno.
Više informacija - Pire krompir sa parmezanom, Pita od lisnatog tijesta s tunjevinom