Uzdah limete, kremast i svjež

Desert8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Da biste uživali u ovoj slatkoj kremi od kondenzovanog mlijeka (koja je vrlo slična slastičar možemo koristiti u desertima i pecivima), nije neophodno da putujemo u Peru (ili njegov glavni grad, Limu), kolijevku ove slastice. Kod kuće, tako ugodno, možemo se osvježiti i hraniti ovim uzdahom koji je također preliven bezom obogaćenim slatkim vinom ili drugim likerom (samo ako ga djeca ne jedu!). Baza uzdaha napravljena je od kondenzovanog mlijeka i žumanjaka, aromatizirana je vanilom i cimetom. Da li biste dodali još nešto?

uzdah limeñe

Ispis recepta

Uživajte u ovoj slatkoj kremi od kondenzovanog mleka uz ovaj recept. Veoma je lak za napraviti i odličan je.

uzdah limeñe
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 ml isparenog mleka
  • 300 ml kondenzovano mleko
  • 5 jaja (5 žumanaca + 3 belanceta) 200 gr. šećera
  • 50 ml. slatko vino
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • cimet u prahu

Priprema

  1. Započinjemo dinstanjem isparenog mlijeka sa kondenzovanim mlijekom u loncu dok ne dosegnu tačku ključanja. Zatim držimo dok se krema ne zgusne. Zatim, maknemo sa vatre i dodamo žumanjke i esenciju vanilije po ukusu.

  2. S druge strane, pravimo sirup sa šećerom i lukom, stavljamo ih da krčkaju dok se malo ne zgusnu.

  3. Umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i u međuvremenu dodajte malo po malo vrućeg sirupa dok ne dobijemo sjajnu i čvrstu bezu.

  4. Uzdah uzdignemo stavljajući mliječnu kremu i žumanjke u čašu i prelijemo beze ukrašavajući slastičarskom vrećicom.

Slika: perudelight


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.