(47 glasova)
Učitavam ...
Mi volimo tortilja de patata u svim svojim varijantama. Današnju karakterizira intenzivan okus dehidriranog paradajza i delikatesnost konzerviranog lososa.
Na fotografijama korak po korak vidjet ćete kako smo to uradili. Važno je da postoji dobar omjer između količine čvrstih sastojaka i Potukao sam jaje.
Već znate da se tortilja može jesti topla, hladna ili topla. Idealan je kao aperitiv, ali i kao večera ako ga popratimo dobrom salata.
Omlet od krompira, sušeni paradajz i losos
Originalna i ukusna tortilja.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Obilje ulja za prženje
- 700 g krompira (težina jednom oguljena)
- 100 g luka
- 8 jaja
- 3 ili 4 sušena paradajza u maslinovom ulju
- 1 konzerva lososa iz konzerve (može i tunjevina)
- so
Priprema
U tiganj stavimo obilno ulje. Dok se zagrije, oguliti i oguliti krompir.
Krompir seckamo. Ogulite i nasjeckajte luk.
U tiganj staviti luk i krompir.
Kada je dobro isprženo, izvadite ga lopaticom iz ulja i stavite u veliku posudu.
U drugu posudu stavljamo osam razbijenih jaja.
Tukli smo ih vilicom.
Prženi krompir i luk spajamo sa umućenim jajima.
Dodajte sušeni paradajz i takođe losos iz konzerve, bez tečnosti.
Posolimo i pomiješamo.
U tepsiju stavite malo ulja. Kada je vruće, dodajte prethodnu smjesu i usirite tortilju, prvo s jedne, a zatim s druge strane. Za okretanje koristit ćemo ploču.
Tortilju serviramo toplu, toplu ili hladnu.
Više informacija - Letnja salata sa umakom od jogurta