Koka od krompira: da, sa krompirom

To nas ne čudi, jer ima povrća od kojeg smo već napravili kolače; sa TIKVA i sa MRKVA.

Pa, krumpir, kraljica gomolja i gotovo naših kuhinja, takođe služi za pravljenje slatkiša poput ukusnih COKE, vrsta sočnog spužvastog kolača blagog okusa tipičnog za Balearska ostrva i Valencijsku regiju. The možemo obogatiti sa više sastojaka kao što su kreme, voće ili čokolada.

Konačno, pronašao sam recept za pravljenje koke od krumpira koji volim i koji mi je bio lako "popeti se" i popeo se ... recept mi ​​je dao Mª de los Angeles, dobar i ljubazan saradnik. Hvala vam što ste sa mnom podijelili ovaj ukusni recept.

potato coca

Ispis recepta

Kuhanje deserta sa krompirom je moguće i ovaj recept je dobar dokaz za to. Samo naprijed i probajte ovu Potato Colu jer će vam se svidjeti

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: desayuno

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 500 gr. snaga brašna
• 200 gr. kuvani krompir
• 175 gr. šećera
• 75 gr. mast ili puter
• 3 jaja
• 25 gr. hljebni kvasac
• 1 malo tople vode

Priprema

1. Krompir počinjemo gnječenjem viljuškom i pomiješamo ga sa brašnom, šećerom i puterom.

2. Kada je sve dobro umesano, dodajemo jaja i kvasac rastvoren u malo tople vode.

3. Ponovo miješajte dok ne ostane malo ljepljivo tijesto.

4. Pokrijemo ga čistom krpom i ostavimo da se diže sat vremena.

5. Nakon isteka vremena, ponovo ga premesimo i ostavimo da odstoji još sat vremena da ponovo naraste

6. Ponovo mesimo u obliku lepinje i sada možemo da stavimo testeninu u posudu za pečenje podmazanu maslinovim uljem

7. Kada se ponovo odmori i digne, stavljamo u rernu oko 45 minuta na 175 stepeni dok ne porumeni.

Preko: Cocinasalud

Slika: Miquelmas