Krompirov spoj sa vrlo sočnim iznenađenjem

Priprema

1. Prvo što ćete morati da uradite je pire krompir. Kako bi vam izgledao sjajno, ne propustite naš trik da napravite savršen pire krompir.

2. Krompir ogulite i skuvajte u dosta vode. Nakon što ste ih skuhali (proći će oko 30 minuta), izbockajte ih viljuškom da provjerite jesu li mekane. Ako jesu, ocijedite ih od vode i izgnječite tako što ćete ih staviti u čašu blendera.

3. Ostavite ih u pire i dodajte malo po malo mlijeko i puter sobne temperature. Nastavite miksati dok ne dobijete teksturu pirea i soli i bibera.

4. Zagrijte rernu na 180 stepeni.

5. Pripremite neke posude koje obično koristite za pravljenje pojedinačnih flana. (Služe aluminij, koristiti i baciti), a do pola napunite pire krompirom. Zatim uz pomoć kašike napravite rupu tačno u sredini fila i dodajte kockice kuvane šunke i rendani sir. Zatim ponovo prekrijte pire krompirom dok se posuda potpuno ne napuni.

6. Kulante pecite oko 8 minuta, tako da pire spolja dobije zlatnu boju, a da se sir otopi sa šunkom iznutra. Kada to vrijeme prođe, odlijepite koloant uz pomoć makaza (morat ćete samo slomiti flanere za jednokratnu upotrebu) i svaki od soluanta poslužite na stolu. To ćete vidjeti ako ih prepolovite, kao rezultat imamo sočnu mješavinu sira i kuhane šunke.