Trikovi za kuhanje: Znate li kako koristiti balzamični ocat?

Jeste li znali da je balzamični ocat mnogo više od preljeva? Osim što imaju različit ukus, zbog čega je jela imaju puno bolji ukus, njegova svojstva idu i dalje. Ovaj ocat dolazi od kuhanja koje se nanosi na mošt grožđa. Pretvara se u gusti sirup koji se ostavlja da fermentira i kao da je vino, kad bude spremno, Stavlja se u bačve tako da odleži najmanje 3 godine. Prolazi kroz proces starenja kakav nema nijedan drugi ocat.

Kako da koristimo balzamični ocat?

Savršeno je za obući salate, odličan je u vinaigrettama, proporcionalno miješajući žlicu balzamičnog octa, jednu od maslinovog ulja i jednu dijonsku gorušicu. Ako mu želite dati slađi dodir, možete dodati žlicu meda. Ukusno je!

Takođe, Možemo ga koristiti za oblačenje mesnih jela, povrća i zelenih lisnatih salata. Kada koristimo balzamični ocat za kuhanje toplih jela, morate je dodati na tanjur neposredno prije uklanjanja hrane s vatre. Na taj način učinit ćemo da hrana impregnira svojim okusom, a da pritom ne izgubi posebnu aromu.

Ako ćete ga koristiti za odijevanje salataKao savjet, uvijek poštujte redoslijed začina: prvo sol, zatim balzamični ocat i na kraju ulje. Ako želite znati više trikova, pogledajte web stranicu Borges.

Uživajte u najboljim jelima s balzamičnim octom.


Otkrijte druge recepte: Savjeti za kuhanje

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.