Zašto s našeg jelovnika ukloniti one konzistentne juhe na bazi mesa i povrća koje toliko hrane i toniziraju tijelo? Naravno, hladno. Da vidimo što mislite o ovoj kukuruznoj supi obogaćenoj piletinom i slaninom. Za mene je luksuzno, ukusno je i Ako je pripremimo unaprijed, riješit će nam večeru u plisu. Je više napravljena nekoliko sati pre nego što jedete ovu kukuruznu supu je bolje.

Kukuruzni juha ili krema od kukuruza, piletine i slanine

Ispis recepta

Ova krema od kukuruza, piletine i slanine ne može biti bogatija i snažnija. Ako volite kreme, ovo će vam se svidjeti.

Kukuruzni juha ili krema od kukuruza, piletine i slanine

Corn chowder o crema de maíz, pollo y bacon

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: kreme
Servisi: 5

Ukupno vrijeme:

Sastojci

250 gr. pileća prsa
2 debele kriške slanine
1 stabljika celera
1 poriluk
750 ml pileća čorba
250 gr. patatosa
250 gr. konzervirani kukuruz šećerac
250 ml. tečne pavlake za kuvanje (17% m.masti)
limunov sok
ulje
biber
splav

Priprema

Prvo slaninu i piletinu nasjeckamo i pirjamo na tavi s malo ulja dok ne porumene, a zatim ih uklonimo na tanjur prekriven upijajućim papirom.
U tiganju, koristeći masnoću od slanine, propržimo poriluk i celer jako dobro iseckane i sa malo soli i bibera
Kada povrće omekša, dodajte juhu, krompir na deblje komade i kukuruz
Pustite da kuva dok krompir ne omekša.
Nakon što prođe potrebno vrijeme kuhanja, izvadite krompir iz ključanja i zgnječite ga viljuškom ili mlinom za krompir, vratite ga u supu
Sada dodajte piletinu, slaninu, malo soka, vrhnje i okusite biber i sol
Ostavite da se kuva nekoliko minuta da se ukusi integrišu.

Recetín

Kukuruzni juha ili krema od kukuruza, piletine i slanine