El kiseli kupus je priprema tipičnog njemačkog kupusa na bazi fermentacija lišća kupusa u slanoj vodi. Obično se služi kao ukras za jela od svinjetine ili kobasica uglavnom začinjena nekim začinima.
Izrada kiselog kupusa traje tjednima i gotovo je laboratorijski rad. Da bismo bili praktični, konzervu kupujemo u supermarketu ili to radimo s trikom. Bilo bi pitanje izrade mnogo brže i manje radne verzije, ali postizanja te meke teksture i toga kiselkast ukus tipično za autentični kiseli kupus.
Hvala na receptu! Vrlo lako i brzo, spektakularni kiseli kupus. Umjesto bijelog vina stavljam vodu ... Ali isto, vrlo bogato.
Trebali su mi sati da pronađem recept za kiseli kupus, brzo, a oni su tako bla bla bla, to je dobro. Hvala.
Hvala, jednostavno, brzo, lako i ukusno?
Ovaj recept je spektakularan i niko ne zna da je brza verzija!
Radim to mnogo puta godišnje. Hvala vam puno što ste to podijelili.