(42 glasova)
Učitavam ...
Ovaj recept je savršen za improvizaciju vrlo bogata večera za manje od 15 minuta. Zbog toga smo ga nazvali "lažno kodirani", jer ćemo zapravo koristiti čips od krompirića umjesto domaćeg čipsa. Ovaj krompir ćemo namočiti u razmućeno jaje da omekša, a zatim ćemo dodati malo jegulja s belim lukom i malo čeri paradajza. Montirano na hljeb, ovo je za što treba umrijeti!
Lažna kajgana
Lažna kajgana sa jeguljama koju ćemo pripremiti za samo 15 minuta i koja će biti savršena za pripremu ekspresne večere.
- Irene Arcas
- Tip recepta: starteri
- Kalorije: 250
- Servisi: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 šake čipsa
- 100 g gulasa sa belim lukom
- 3 jaja (bolje ako su od slobodnih kokoši)
- 3 kašike maslinovog ulja
- biber po ukusu
- nekoliko paradajza čeri za ukrašavanje i pratnju
- origano po ukusu
- sol po ukusu (pripazite jer krumpir već ima dovoljno soli, pa ćemo ga koristiti samo za začinjavanje višanja)
Priprema
Stavimo jaja u posudu i tučemo ih šipkama ili vilicom.
Dodajte krompir izmrvljen na ne prevelike komade i dobro ga namočite. Pustili smo ih da se odmaraju 10 minuta, povremeno miješajući.
Dok se krompir namače, stavite ulje u tavu i dinstajte jegulje na srednje laganoj vatri oko 3 minute.
Dodajte krompir sa jajetom u posudu sa jeguljama i miješajte dok se ne stegne. Pazite da ga previše ne uvijete tako da dobijemo sočnu gomilu. Biće dovoljno oko 2 minute.
Poslužite u zdjeli i ukrasite cherry paradajzom prerezanim na pola, kapljicom ulja i malo soli.
Možemo staviti nekoliko okreta paprike ako vam se sviđa kajgana i paradajz.
