Limunski koktel

Mekušci poput Berbera imaju malo masti i bogati su mineralima i vitaminima. Djeca ih vole jako kao aperitiv ili su uključena u recepte za rižu, tjesteninu ili ribu. Zapravo, kokoti su mekušci finijeg, mirisnijeg okusa po moru od školjki.

Naučit ćemo vas kako ih pripremiti dinstane u umaku od limuna. nepotrebno reći Ukusni su i otvoreni sa parom i limunovim sokom.

Limunski koktel

Ispis recepta

Kuglice su veoma ukusne, ali sa malo limuna daćemo im dodatni doprinos ukusa zbog kojeg se osećaju odlično

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: riba
• Servisi: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• cockles
• ulje
• splav
• limun

Priprema

1. Kumpe stavimo u hladnu vodu sa malo soli u činiju na par sati da se malo očiste

2. Nakon tog vremena isperite ih i stavite u šerpu sa malo soli, ulja i limunovog soka.

3. Stavili smo ih na srednju vatru dok se ne otvore

4. Ponovo zalijemo sa malo limunovog soka i po želji dodamo svježi sjeckani peršun.

Slika: Housesalexandre