Sirloin Wellington, pahuljica za djecu

Poznati recept za pečenicu Wellington jelo je koje je vrlo korisno za djecu tokom ovih praznika. Budući da smo pečenica, brinemo da meso bude nježno i čisto. S druge strane, činjenica da odrezak dolazi uvaljano u lisnato tijesto, to je još jedan poticaj djeci da bez problema jedu mesno jelo.

Ekstraktno ukrašeno, ovo jelo možete poslužiti s ukrasom od povrća ili tipičnim umakom od gljiva i vrhnja.

Filet Wellington

Ispis recepta

Za nekoliko minuta možemo uživati ​​u ovom pečurku Wellington sa lisnatim tijestom koje se topi u ustima jer je tako mekano.

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: Carnes

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• Svinjsko meso ili pileća prsa
• listovi lisnatog tijesta
• ulje
• Sol.

Priprema

1. U tiganju zapržite pečenicu sa obe strane sa uljem i solju

2. List lisnatog testa rasporedite na pleh sa namašćenim nelepljivim papirom i stavite meso u sredinu

3. Umotamo u potpunosti formirajući rolat i ukrasimo preostalim izrezima od tijesta

4. Lisnato testo premažite žumancem i stavite u zagrejanu rernu na 200ºC 25-30 minuta dok ne bude gotov zlatni rolat.

Slika: Arome i teksture, Gallina blanca