(11 glasova)
Učitavam ...
Este karamelizirani lisnato tijesto od luka, patlidžana i tikvica Iznenadit će vas svojim okusom i slatkoćom koju pruža karamelizirani luk. Vrlo je jednostavno za napraviti i vrlo je atraktivan. Savršeno za ponijeti na okupljanja prijatelja, kao predjelo ili aperitiv.
La karamelizirani luk Možete ga napraviti kod kuće, ostavljam vam vezu s receptom kako biste vidjeli kako je lako napraviti ga. Poslužit će vas za mnoštvo jela, uključujući ovo ukusno lisnato tijesto.
Karamelizirano lisnato testo od luka, patlidžana i tikvica
Isprobajte ovo ukusno lisnato tijesto s povrćem i karameliziranim lukom, iznenadit ćete se njegovim okusom.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: španski
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 lisnato tijesto
- 1 patlidžan
- 1 tikvica
- 4 ili 5 kašika karameliziranog luka
- 100 gr. naribani sir emental
- origano
- bosiljak
- maslinovo ulje
- splav
Priprema
Patlidžan i tikvice narežite na kriške od otprilike 1/2 centimetra. (Možete ih oguliti ili ostaviti dio kore po želji).
Na tavu ili tavu stavite malo ulja i lagano pecite na gradele kriške patlidžana i tikvice s obje strane. Posolite po ukusu i rezervirajte.
Odmotajte lisnato tijesto i stavite ga na pladanj siguran za pećnicu.
Pokrijte lisnato tijesto karameliziranim lukom.
Zatim stavite kriške patlidžana i tikvice u nekoliko slojeva, prekrivajući luk.
Prekrijte povrće naribanim sirom i pospite origanom i bosiljkom.
Stavite u rernu zagrejanu na 180ºC na oko 30 minuta, dok se sir ne otopi i dok lisnato testo ne postane gotovo zlatno smeđe.
