(49 glasova)
Učitavam ...
Ovaj se recept temelji na ukusnom lisnatom tijestu i vrlo jednostavnom desertu. Napravit ćemo brzu podlogu pričvršćivanjem trakica lisnatog tijesta i pokriti kremom od badema. Prekrićemo zdravom narezanom jabukom i dat ćemo joj sjaj slatkim džemom. Usudite se oduševiti ovom poslasticom.
Ako volite deserte od jabuka, možete vidjeti kako napraviti ukusan biskvit od jabuka ili kako napraviti lisnato tijesto s jabukom i ricottom.
Lisnato tijesto s jabukom i bademom
- Alicia tomero
- Servisi: 6-8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 lista lisnatog tijesta već su napravljena
- 80 g mljevenih badema
- 1 jaje
- 1 kašika pšeničnog brašna
- 40 g mekog putera
- 40g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- Dve male jabuke
- 1 razmućeno jaje za bojanje površine
Priprema
Ovaj recept je za dva kolača. U posudu dodajte 80 g mljevenih badema, jaje, žlicu brašna, 40 g omekšalog maslaca, 40 g šećera i žličicu ekstrakta vanilije. Dobro izmešamo kašikom ručno ili uz pomoć metlice.
Mi pripremamo naše list lisnatog tijesta šireći ga po stolu. Prerezati ćemo neke trake na dvije izdužene ivice. Uzimamo ravnalo i označavamo širinu 1,5 cm svake trake i uz pomoć ravnala izrezati ćemo je cijelom dužinom i ravno. Izrežemo do 6 traka.
I u najužem dijelu lisnatog tijesta izrezati ćemo do 6 traka. Pravokutna masa koja nam je preostala preklopimo na pola i zalijemo ga s malo vode.
Trake postavljamo na rubove tijesta i malo ih spajamo Potukao sam jaje ili sa vodom.
U bazi koja je formirana bockamo viljuškom tako da se kad se ispeče ne povećava volumen. Napunimo ga tankim slojem kreme koju smo pripremili.
Presekli smo jabuka u tankim segmentima i doveli smo ih gore u red. Razmućenim jajetom bojimo cijelu površinu lisnatog tijesta. Stavili smo ga u pećnicu zagrijanu na 180 ° dok se ne zagrije, oko 20 ili 25 minuta. Bez obzira na to kako se kolač maže, recept izgleda odlično.
