Jeste li se ikad pripremili kiseli krastavci kod kuće? Moram priznati da ga pripremam par godina i od prvog dana otkrio sam da je to lako učiniti. Stoga vas potičem da pripremite ovaj pileći kiseli krastavac, tako brz i svestran da ćete se zaljubiti u njega.
Ovaj put smo to učinili sa piletinom, ali sa prepelica ili zec jednako je bogat ... ili čak i bolji. Ukusi su vrlo uravnoteženi. Nijedan se ne ističe iznad drugog i svi doprinose svojim malim nijansama.
Već znate da je kiseljenje tradicionalni način očuvanja hrane. Da biste pripremili dobru ukiseljenu piletinu, moraju vam biti jasne samo dvije stvari. Prvo, ulje i ocat moraju biti proporcionalni, a drugo je da moraju odmor između 12 i 24 sata, pa se pobrinemo da meso poprimi sav okus ostalih sastojaka.
Ohrabrujem vas da pripremite ove vrste recepata, sada kada to verano Iz toga ćemo puno izvući jer je dobro očuvan i nude nam različite načine prezentacije.
vrlo bogata turšija je moje omiljeno jelo
Hvala Lola na komentaru.
Ako volite ukiseljeno, ne propustite tostirane piletine i rikole ... idealno za kuhanje ljeti !!!
Poljupci!