Marinirani losos sa terijaki sosom

Ponekad mališani teško jedu pescado... Pa, mi ćemo to riješiti! Ključno je kamuflirati njegov izgled izradom ljepših prezentacija i naravno, njegovim okusom, različitim umacima ili preljevima. U ovom slučaju napravit ćemo orijentalni okus koji se djeci jako sviđa: teriyaki sos.

Važno je da ne koristimo sol, jer je sos od terijakija već prilično slan. Danas ovaj sos možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Također ćemo ga pustiti da se marinira u ovom umaku otprilike 30 minuta, tako da dobro prihvati njegov okus, a premazat ćemo ga u sezamu, dajući mu egzotičniji i drugačiji dodir. U našoj kući je to uspjelo!

Možete ga popratiti pireom od krumpira, pirinčem ili salatom. Vidjet ćete kako je ukusno! Ključno je ne prekuhati losos, jer ako ga kuhamo previše, osušit će se i bit će teže. Morate ga skuhati tek toliko da ne bude sirov: oko 2-3 minute sa svake strane.

Marinirani losos sa teriyaki sosom i susamom

Ispis recepta

Ukusne kocke lososa marinirane sa teriyaki sosom i susamom na žaru, savršene za svaku večeru.

• Irene Arcas

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: riba
• Servisi: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 400 g svježeg lososa
• 4 kašike teriyaki sosa
• sezam (crni ili koji vam se najviše sviđa)
• nekoliko kapi maslinovog ulja

Priprema

1. Molimo trgovca ribom da losos pripremi u tacos-u, bez kože i kostiju.

2. Tacos lososa stavimo u posudu i dodamo teriyaki sos. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta, okrećući komade lososa na pola.

3. Svaki komad premažemo sezamom.

4. Zagrijavamo rešetku (na vrlo malo ulja jer je losos vrlo masan) i kuhamo komade 2-3 minute sa svake strane.

5. Poslužujemo uz pire krompir, rižu ili salatu. Konzumirajte odmah.